Maple Pecan Granola - Mynutritionalpal.com

Arce Pecan Granola

Si aún no has empezado a hacer tu propio granola, ¡no hay mejor momento que ahora! El granola casero es mi favorito y realmente es muy fácil de hacer. Y cuando lo haces en casa, tienes que elegir exactamente lo que entra.

Esta receta es probablemente mi receta favorita de granola hasta la fecha. Y el olor que llena tu hogar mientras se hornea es simplemente soñador. Además, vuelvo a olerlo cada vez que abro el frasco de conservas que he guardado. Es posible que me encuentren escondido en mi despensa olfateando mi frasco de conservas :).

Mi forma favorita de comer este granola perfectamente crujiente es con yogur griego de fresa o arándano, pero definitivamente puedes comer solo (es la cosa perfecta para tener a mano cuando tengas esos bocadillos de la tarde) o puedes servirlo en un recipiente con leche ( Mi preferencia personal es la leche de almendras. ¡Y si desea obtener lujo, haga parfaits de desayuno en capas con fruta fresca!

Esta es una de esas recetas que recurriré una y otra vez. ¡Un nuevo y saludable desayuno favorito aquí mismo!

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Arce Pecan Granola

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Los ingredientes

  • 3 1/2 tazas de avena pasada de moda
  • 1 taza de nueces picadas
  • 1/2 taza de jarabe de arce
  • 3 cucharadas de aceite de canola
  • 2 cucharadas de azúcar marrón claro empacado
  • 1 clara de huevo grande
  • 1 cucharadita de extracto de arce
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 cucharadita de canela molida
  • 1/2 cucharadita de sal

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 300 grados. Vierta la avena y las nueces en un tazón grande. En un bol mezclador separado, mezcle todos los ingredientes restantes. Vierta sobre la avena y mezcle hasta que esté uniformemente humedecido.
  2. Vierta la mezcla en una bandeja para hornear forrada con papel Silpat o pergamino y extiéndala en una capa uniforme. Hornee en horno precalentado unos 40 – 45 minutos, revolviendo una vez a mitad de cocción (la granola debe estar crujiente después de descansar a temperatura ambiente unos minutos). Deje enfriar por completo. Almacenar en un recipiente hermético a temperatura ambiente.
  3. Fuente de la receta: inspirada en Bon Appétit.

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