Receta De Arroz Con Lima Y Cilantro - Mynutritionalpal.com

Arroz con cilantro y lima

Arroz con cilantro y lima es un lado simple que está lleno de sabor y se combina perfectamente con casi cualquier plato mexicano o del sudoeste, además, ¡es fácil de hacer! Es probable que lo hayas tenido en una popular cadena de restaurantes mexicanos, pero ahora es el momento de aprender cómo hacerlo en casa. ¡Tiene un sabor fresco tan brillante que te dejará con ganas de más!

Arroz con cilantro y lima

A mi familia le encanta este arroz con cilantro y me encanta que sea una de esas cosas en las que todos podemos estar de acuerdo.

Queda perfecto con el arroz así que definitivamente podrías hacerlo con un día de anticipación y recalentarlo al día siguiente, diría que la textura es aún mejor después de que haya descansado un rato en la nevera.

También es un excelente relleno para sus burritos favoritos o incluso como aderezo para una ensalada mexicana.

Cómo hacer arroz de cilantro y lima

Para hacer esto simplemente se saltean las cebollas, el arroz y el ajo en aceite. Luego agregue el caldo de pollo y el jugo de limón fresco, y los chiles verdes para una capa más de sabor.

Luego cocine a fuego lento esa mezcla durante 20 minutos. Y lo terminas echando en abundante cilantro fresco. ¡Tan fácil como eso!

¿Puedo hacer esto en una olla arrocera?

Todavía no lo he probado en una olla arrocera, debería funcionar igual de bien. Si lo haces omitir el paso salteado.

¿Lo has probado con arroz integral?

También me encantaría probar esto con arroz integral en algún momento, ya que es una opción más saludable. Si me gana, hágame saber cómo resulta (por supuesto, no olvide ese tiempo extra a fuego lento, ya que el arroz integral lleva más tiempo que arroz blanco).

Agrega un jalapeño para un buen golpe

Creo que un jalapeño fresco también sería genial en esto. Simplemente sembrar y picar, luego añadir junto con la cebolla.

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Receta De Arroz De Lima Y Cilantro

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Este es un acompañamiento fácil para todos sus platos principales favoritos de México y del Suroeste. Está lleno de esos brillantes sabores de cilantro y lima, y ​​es perfectamente abundante y satisfactorio.

Curso: Plato de cocina Tipo de cocina: Tex-Mex Palabra clave: Arroz de lima cilantro Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 35 minutos Servicios: 6 Calorías: 232 kcal Autor: Jaclyn

Los ingredientes

  • 1 1/2 cucharada de aceite de oliva o aceite vegetal
  • 3/4 taza de cebolla amarilla cortada en cubitos
  • 2 dientes de ajo, picados
  • 1 1/2 tazas de arroz blanco de grano largo seco
  • 2 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco, dividido
  • 1 (4 oz) de chiles verdes en cubitos
  • Sal y pimienta negra recién molida.
  • 1/3 taza de cilantro picado

Instrucciones

  1. Caliente el aceite en una cacerola grande a fuego medio-alto. Agregue las cebollas y saltee 1 minuto, luego agregue el ajo y el arroz y saltee 2 minutos más.
  2. Vierta el caldo de pollo, 2 1/2 cucharadas de jugo de limón, los chiles verdes (sin escurrir) y sazone con sal y pimienta al gusto.
  3. Deje que la mezcla hierva, luego reduzca el fuego a bajo, cubra y cocine a fuego lento 20 minutos (sin quitar la tapa).
  4. Retire del fuego, espolvoree con un tenedor, agregue el cilantro y el jugo de limón restante 1/2 cucharada si lo desea.

  5. Dejar reposar 10 minutos y luego servir caliente.

  6. Fuente de la receta: Mynutritionalpal.com

Datos nutricionalesCilantro Receta de arroz con limón Cantidad por porciónCalorías 232 calorías de la grasa 36% Valor diario*Grasa total 4g 6%Sodio 96 mg 4%Potasio 175 mg 5%Carbohidratos totales 42g 14%Fibra dietética 1g 4%Azúcares 1gProteína 5g 10%Vitamina A 1.2% Vitamina C 7.9% Calcio 2.3% Hierro 3.4% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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