Blueberry Swirl Cheesecake - Bajo en carbohidratos sin gluten

Blueberry Swirl Cheesecake – Bajo en carbohidratos sin gluten

Esta bonita cheesecake del remolino del arándano del carb bajo Es rápido y fácil de preparar. Utiliza un simple puré de arándanos y una base de harina de almendra sin gluten.

Se acerca la temporada de cocción navideña, así que pensé que sería apropiado preparar una nueva receta de tarta de queso. Esta es una receta simple para la tarta de queso con remolino de arándanos y una masa de harina de almendra sin gluten que se hornea en un molde para pasteles.

La parte de relleno de la receta se podría doblar fácilmente para que quepa en un molde estándar de 10 "para una tarta de queso más tradicional. Mantendría los ingredientes de la corteza iguales si usara una forma de resorte como la corteza no se presionaría a lo largo de los lados.

Esta tarta de queso con remolinos de arándanos y bajos en carbohidratos se puede hacer con arándanos frescos o congelados. También se puede hacer usando un jarabe de arándanos sin azúcar pre-hecho o una salsa como la receta que tengo aquí.

Todavía estoy trabajando febrilmente entre bambalinas limpiando el diseño de este sitio web del blog. Hay tantas cosas que quiero hacer, pero tan poco tiempo.

Habrá muchos cambios sutiles en los próximos meses en el blog. Muchos de los cambios que estoy haciendo en el blog están dirigidos a facilitar que los lectores naveguen por el sitio y encuentren lo que están buscando.

Desafortunadamente, debido a que he pasado mucho tiempo en el diseño del sitio web, no he tenido tanto tiempo como para publicar nuevas recetas. Me tomaré algo de tiempo libre para las vacaciones, así que quizás eso me dé el tiempo necesario para hacer ambas cosas.

Con este pastel de queso con remolinos de arándanos, probé una nueva receta de corteza. La mayoría de mis cheesecakes anteriores con bajo contenido de carbohidratos se han hecho con una base a base de pacana como la que usé en mi receta de cheesecake con remolinos de arándanos.

Ya que usé puré de arándanos congelados en esta receta sin líquido agregado, la fruta fue un poco difícil de enrollar en el relleno de queso. Tal vez debería haber dejado que los arándanos se descongelan un poco o agreguen un poco de agua para hacer que el puré de fruta se diluya.

A pesar de que el puré de arándanos era más espeso de lo que me hubiera gustado, me las arreglé para conseguir remolinos decentes. Así es como se veían los remolinos de arándanos antes de hornear.

Aquí está el resultado después de hornear. Terminé horneando la tarta de queso durante los 40 minutos completos, así que es un poco marrón. Probablemente podría haberlo sacado un poco antes justo antes de que se estableciera el centro.

Aunque definitivamente hay espacio para mejoras, estaba bastante contento con el resultado de este pastel de queso con forma de remolino de arándanos sin gluten y bajo en carbohidratos. Cualquier mejora en la receta sería para las miradas, ya que se trata de una deliciosa tarta de queso.

Utilicé esta receta como base para hacer mi receta de pastel de queso y calabaza baja en carbohidratos. Ese también es súper cremoso, así que si eres un amante de la calabaza, definitivamente deberías intentarlo.

Y, si no te gustan las tartas de queso horneadas, echa un vistazo a la colección de recetas de tartas de queso sin azúcar sin hornear que preparé para la mesa comunitaria. Tarta de queso es un postre delicioso bajo en carbohidratos!

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