Búfalo Pollo Relleno Zucchini Recetas De Barcos (Bajo Carb, Sin Gluten)

Búfalos de pollo rellenos de zucchini (bajos en carbohidratos, sin gluten)

Hace unas semanas, conseguí una enorme bolsa de calabacín del mercado de agricultores. ¿Qué haces cuando estás nadando en calabacines? Usted hace pollo rellenas de botes de calabacín!

Cortar un calabacín por la mitad, cortar un poco del centro, y hace un recipiente perfecto para todo tipo de ingredientes. No solo hacen una cena sencilla y baja en carbohidratos, sino que también se pueden congelar para más tarde. Es una necesidad cuando tienes más calabacines de los que puedes comer antes de que se echen a perder. A todos en mi familia les gusta la comida picante, así que esta vez quería algo con una pequeña patada.

Estos botes de calabacín rellenos de pollo de búfalo son una de mis variantes favoritas de calabacín relleno. (Si estás buscando otras ideas, prueba mis botes de bruschetta de calabacín suizo shiitake o calabacín). Son increíblemente sabrosos y tienen una patada picante al mismo tiempo. El relleno de pollo es muy tierno y prácticamente se derrite en la boca.

Si amas el pollo buffalo, ¡es un deber de probar! Tienen el mismo sabor delicioso, sin el lío de alitas de pollo buffalo.

También resultan ser bajos en carbohidratos, aptos para el ceto, aprobados por THM y sin gluten.

Esperaba que tuviéramos sobras de estos botes de calabacín rellenos de pollo de búfalo, pero en realidad no. “¡Demasiado bueno para las sobras!”, Dijo mi esposo. Wow, eso tiene que ser uno de los mejores cumplidos.

En realidad, los botes de calabacín rellenos de pollo estaban tan deliciosos que decidí hacer otro lote para congelar antes de partir hacia nuestro viaje a Europa. Ya probé a congelarlos una vez, y me sorprendió gratamente que funcionara bien. ¡Una maravillosa sorpresa a pesar de la mayonesa y el queso en la receta!

Solo asegúrese de no congelarlos crudos, o las enzimas en el calabacín comenzarán a degradar el sabor. En su lugar, complete todo excepto el último paso por adelantado. Simplemente congélelos después de agregar el relleno al calabacín previamente tostado. Cuando esté listo para comer el calabacín relleno de pollo, puede ponerlos en el horno congelado y verificarlos de vez en cuando. Estarán listos cuando se calienten y el relleno sea burbujeante.

Disfrutaremos de los extras congelados de esta receta en un par de semanas. Ahora mismo estamos en Lyon, Francia, y pasamos la semana pasada en París y Provenza en el sur de Francia. Me encanta toda la comida francesa, pero después de un montón de crepes y foie gras, sé que solo quiero un bote lleno de verduras cuando regresemos.

Estoy seguro de que estos botes de calabacín rellenos de pollo buffalo bajos en carbohidratos llegarán al lugar. Mientras tanto, espero que te ayuden a usar todos tus calabacines. ¡Lo prometo, son una de las mejores formas de hacerlo!

Búfalo Pollo Relleno Zucchini Barcos Receta:
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Tarjeta de receta

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Búfalos de pollo rellenos de zucchini (bajos en carbohidratos, sin gluten)

Estos botes de calabacín rellenos de pollo de búfalo son picantes, sabrosos, bajos en carbohidratos y sin gluten. Una cena perfecta para una sola sartén que incluye tantas cosas maravillosas en uno. Curso Plato principal Cocina estadounidense Palabra clave búfalo, pollo, sin gluten, ceto, bajo en carbohidratos, sin nueces, sin azúcar, calabacín Calorías 138 kcalPrep Tiempo 15 minutos Hora de cocinar 25 minutos Tiempo total 40 minutos Autor Maya Krampf de WholesomeYum.com Servimos 6 porciones

Los ingredientes

Haga clic en el texto subrayado a continuación para comprar ingredientes!
Por favor, asegúrese de que el modo de lector Safari esté APAGADO para ver los ingredientes.

  • 3 calabacines medianos
  • 1 pechuga de pollo grande
  • 1/2 tomate Roma mediano (picado)
  • 3 dientes de ajo (picados)
  • 1/4 taza de salsa de búfalo
  • 1/4 taza de mayonesa
  • 1/4 taza de queso azul (desmenuzado)
  • Sal marina

Conversión unitaria para ingredientes:US Customary – Métrico

Instrucciones

Más consejos sobre esta receta en el post de arriba!
Revise a continuación el video de la receta (si corresponde) y la información nutricional.

  1. Precaliente el horno a 400 grados F (204 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o papel de aluminio (engrase ligeramente si se usa papel de aluminio).

  2. Cocer la pechuga de pollo. Caliente una sartén engrasada a fuego medio-alto. Agregue la pechuga de pollo, cocine por un minuto sin moverse, luego dé la vuelta. Tape, baje el fuego a bajo y cocine por 10 minutos sin quitar la tapa. Apague el fuego y deje la tapa encendida durante otros 8-10 minutos, hasta que esté completamente cocida (no levante la tapa hasta que hayan transcurrido al menos 8 minutos).

  3. Mientras tanto, rebane el calabacín a lo largo. Use una espátula de melón o una cuchara pequeña para ahuecar parcialmente el centro de cada mitad de calabacín (aquí es donde irá el relleno).
  4. Coloque los calabacines en una bandeja para hornear, córtelos hacia arriba. Espolvorear con sal marina. Hornee por 10-15 minutos, hasta que los calabacines estén empezando a ablandarse. Seque la humedad acumulada en las cavidades con una toalla de papel.

  5. Mezcle la salsa de búfalo, la mayonesa, el queso azul, el ajo picado y el tomate picado. Cuando el pollo esté listo, picarlo finamente y agregar a la salsa.

  6. Cuchara el relleno en las mitades de calabacín. Hornee 7-10 minutos más, hasta que el pollo esté dorado. Decore con cebolletas si lo desea.

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Notas de la receta

Tamaño de la porción: 1 bote de calabacín

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR SERVICIO

¿De dónde viene la información nutricional? Los datos nutricionales se proporcionan como una cortesía, obtenida de la base de datos de alimentos del USDA. Puede encontrar los conteos de carbohidratos de ingredientes individuales que utilizamos en la Lista de alimentos bajos en carbohidratos y ceto. El conteo de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar.El conteo neto de carbohidratos excluye los alcoholes tanto de fibra como de azúcar, ya que estos no afectan el azúcar en la sangre en la mayoría de las personas. Tratamos de ser precisos con esta información, pero no dude en hacer sus propios cálculos.

Datos nutricionales Cantidad por porción. Tamaño de la porción en las notas de la receta de arriba. Calorías 138 Grasa 11gProteína 7g Total de carbohidratos 4gNet Carbs 3gFiber 1gSugar 2g

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Si desea saber más acerca de cómo comenzar una dieta baja en carbohidratos, o si desea saber cómo sustituir los edulcorantes, consulte estas guías:

Plan de dieta baja en carbohidratos y ceto
Guía de inicio Endulzante calculadora de conversión

Todo el texto y las imágenes © Copyright Maya Krampf para Wholesome Yum.

¡Las acciones son alentadas y muy apreciadas! Por favor, siéntase libre de compartir esta receta compartiendo un enlace, no una captura de pantalla.

Copiar / pegar el texto completo de la receta en sitios web o redes sociales está prohibido. Puede compartir un extracto y / o una sola foto, siempre que se otorgue crédito completo y claro a Wholesome Yum con un enlace de regreso.

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