Camarones Panko Crujientes Con Salsa De Cóctel - Mynutritionalpal.com

Camarones Panko Crujientes Con Salsa De Cóctel

Ahora aquí está mi tipo de aperitivo / comida de fiesta! Me encanta cualquier cosa que tenga una corteza crujiente perfectamente dorada y mojada en una especie de salsa deliciosa. Aquí se obtiene el camarón panko con costra crujiente chamuscado y sabroso, sazonado con hierbas y especias, y se combina con una salsa de cóctel simple pero sabrosa. ¡Lo que estoy tratando de decir es que seguramente complacerá a la multitud!

Este camarón es el aperitivo perfecto para el tailgating, simplemente amontónelos en una bandeja y, por supuesto, elimine los tenedores y deje que todos se sumerjan. Son tan buenos que puede que le importe un poco menos quién gana y piensa más en qué tan delicioso. La comida es, solo tal vez :). Y si tu equipo no gana, estarás diciendo que "al menos el camarón fue realmente bueno". Por lo tanto, no es una mala pérdida para todos.

Si no eres fanático de la salsa de cóctel, puedes servirla con cualquier otra salsa de camarón que te guste. Es un recubrimiento básico, por lo que se adapta a cualquier cosa, ¡pero no deje de lado esas especias McCormick! Por supuesto que he sido fanático de la colección de especias McCormick. Las especias de McCormick se encontraron en los gabinetes de especias de mi abuela y de mi bisabuela (anteriormente etiquetados bajo la marca Shilling en los estados occidentales, me encantan esas latas vintage) y también estaban en el gabinete de especias de mi madre y ahora están en el mío. Entonces, en otras palabras, es una marca de confianza que ha estado haciendo nuestra comida sabrosa por mucho tiempo. Y aquí, las Especias McCormick solo le dan a este camarón el perfecto impulso adicional de sabor que lo mantendrá deseando una y otra vez.

A pesar de que me ha llevado algo de tiempo, ¡me alegra que mi familia haya venido a amar a los camarones! No solo tiene un sabor excelente, sino que también es una buena fuente de proteínas, así como de vitaminas y minerales como el selenio, la vitamina B12 y la fosfatosa, la colina, el cobre y el yodo. Para obtener más información sobre los camarones, puede consultar el sitio web de The Shrimp Council, y también consultar sus páginas de Facebook y Pinterest. Ahora dirígete a la tienda y toma los ingredientes para la receta (la mayoría de ellos probablemente ya tienes) y haz un lote de esto ahora, incluso antes del día del juego porque necesitas hacer un lote de prueba, ¿verdad?

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Camarones Panko Crujientes Con Salsa De Cóctel

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Rinde: Alrededor de 7 porciones como aperitivo.

Los ingredientes

Camarón

  • 1 1/2 libras de camarones extra grandes (21/25), pelados y desvenados
  • 1 1/2 tazas de pan rallado panko
  • 1 cucharada de hojuelas de perejil seco McCormick
  • 1/3 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharadita de McCormick ajo en polvo
  • 1 cucharadita de McCormick Paprika
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra recién molida
  • 1/8 – 1/2 cucharadita de McCormick Ground Cayenne Red Pepper, al gusto
  • 3 claras grandes de huevo
  • 4 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • Spray de cocina de aceite de oliva
  • Perejil fresco picado, para servir (opcional)

Salsa de cóctel (la tienda puede ser sustituida)

  • 3/4 taza de salsa de tomate
  • 1 1/2 cucharada de rábano picante preparado
  • 2 cucharaditas de jugo de limón fresco
  • 1/2 cucharadita de salsa inglesa

Instrucciones

  1. Para la salsa:
  2. Batir todos los ingredientes en un bol. Dejar de lado.
  3. Para el camarón:
  4. En un plato poco profundo batir el panko y el perejil. En segundo lugar, un plato poco profundo por separado bate la harina, el ajo en polvo, el pimentón, la sal, la pimienta negra y la pimienta de cayena. En un tercer plato poco profundo, batir las claras de huevo hasta que estén un poco espumosas.
  5. Trabajar con una pieza de camarón a la vez (use una mano para la harina y el huevo y la otra para el panko seco, no es tan desordenado de esa manera), sumerja cada pieza en la mezcla de harina y luego gire para cubrir el lado opuesto, agite suavemente el exceso de Transferir a las claras de huevo, sumergir y voltear para cubrir ambos lados, dejar correr el exceso. Transfiera a la mezcla panko, sumerja y presione ligeramente para que las migas se adhieran, luego gire hacia el lado opuesto y presione. Transferencia a un plato grande. Repita hasta que todos los camarones hayan sido cubiertos en mezclas.
  6. Caliente 2 cucharadas de aceite de oliva en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto. Agregue la mitad de los camarones y cocine hasta que estén dorados en la parte inferior, unos 3 minutos, rocíe ligeramente la parte superior de los camarones con aceite en aerosol, luego gire y cocine el lado opuesto hasta que estén dorados y los camarones estén opacos y cocidos, aproximadamente 2 – 3 minutos más. Transfiera a una bandeja, repita el proceso con la mitad restante de los camarones. Sirva caliente espolvoreado con perejil si lo desea y sirva con salsa de coctel.
  7. Fuente de la receta: Mynutritionalpal.com

Esta es una conversación patrocinada por mí en nombre de The Shrimp Council. Las opiniones y el texto son todos míos.

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