Caramelo blanco sin azúcar de chocolate corteza de coco

Caramelo blanco sin azúcar de chocolate corteza de coco

Esta corteza de coco blanco sin azúcar y chocolate Satisfará tu gusto por lo dulce sin romper tu dieta. Y, es un tratamiento fácil de hacer bajo en carbohidratos.

La receta básica de chocolate blanco bajo en carbohidratos fue desarrollada por Jennifer Eloff y publicada en el foro de Low Carb Friends. Compré un par de libros de cocina bajos en carbohidratos de Jennifer poco después de su publicación. Pero, encuentro que muchas de sus recetas incluyen demasiados ingredientes especiales y no son tan simples como me gustan.

Prefiero usar mi propia versión simplificada de una leche condensada azucarada baja en carbohidratos. Es una receta bastante simple y utiliza ingredientes que normalmente tengo a mano.

La receta de chocolate blanco es solo un lote de leche condensada azucarada baja en carbohidratos mezclada con manteca de cacao derretida. Mi chocolate blanco favorito es una barra hecha por Lindt que tiene coco.

El bar Lindt se llama "Coco Blanco" y me enganché después de que uno de mis compañeros de trabajo me lo presentó. Agregué un poco de coco sin azúcar a la receta básica de Jennifer para hacer esta corteza de coco blanco sin azúcar.

Este chocolate blanco bajo en carbohidratos es muy suave, por lo que debe conservarse en el congelador. Supongo que agregar más manteca de cacao podría endurecerla. Voy a experimentar con eso más tarde.

Es genial tener por fin un caramelo de coco blanco sin azúcar que no moleste mi estómago. La mayoría de los chocolates bajos en carbohidratos tienen alcoholes de azúcar que me dan un dolor digestivo grave.

Un día, estoy seguro de que más compañías comenzarán a comercializar golosinas bajas en carbohidratos. Hasta ese momento, continuaré haciendo mis propios bocadillos y bocadillos.

Actualización: Tengo algunas recetas de chocolate blanco bajo en carbohidratos que no requieren congelación. Puedes encontrar mi receta básica de chocolate blanco aquí y una receta de corteza de almendra en este post.

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