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Chocolate Caliente Con Caramelo Salado

¿Te has preguntado alguna vez por qué lo llamamos chocolate caliente la mitad del tiempo y chocolate caliente la otra mitad? La respuesta es muy simple y tiene mucho sentido. Caliente cacao está hecho de polvo de cacao, por lo tanto no tiene la manteca de cacao y está caliente. chocolate está hecho de chocolate (que contiene tanto el cacao como la manteca de cacao). Parece bastante obvio y nunca había pensado realmente por qué hay dos nombres, hasta que fui a publicar esta receta y me preguntaba cómo llamarlo.

Puede que hayas notado que mi set de hoy es dun duh duh dah – snow! Sí, encantador, de encaje, brillante, perfectamente brillante y magníficamente blanco: nieve fría y amarga. En realidad hay una historia detrás de esto. No es que te importe, pero me encantan los recuerdos, así que tengo que compartir. Cuando era joven, mis hermanos y yo salíamos a jugar en la nieve y una vez tuve la gran idea de construir sillas gigantes en la nieve, ya que nuestras patitas podrían rodar y empujar una bola de nieve gigante. Sí, se pondrían bastante pesados, probablemente sería algo tan divertido vernos a los niños pequeños tratando de hacer. De todos modos, obtendríamos nuestros "tronos" tan grandes como pudiéramos, luego construimos un paso al frente para que pudiéramos subir a la cima (pero no es como si fuera lo suficientemente grande como para necesitar el paso =), construiría un respaldo y apoyabrazos en cada lado (la nieve es bastante fácil de moldear en las condiciones adecuadas, en los días de nieve en polvo nunca podríamos hacerlo). Después de completar nuestro arduo trabajo, me subí a mi silla y en ese momento me di cuenta de lo frío que estaba (porque cuando tienes trabajo que hacer, es fácil olvidar esas cosas), y decidí que necesitaba una taza de chocolate caliente para bebe sentado en mi trono Así que formé un portavasos en uno de los reposabrazos, corrí adentro y preparé mi chocolate caliente y luego volví a mi preciada obra de arte. Me sentaba en mi silla, hasta que mi trasero comenzó a entumecerse por el frío de la silla, que estaba esencialmente hecho de hielo (que solo tomó unos minutos haha) bebiendo mi cálida taza de chocolate. Fue muy divertido.

Como se ve por eso, siempre amaré el chocolate caliente y no solo por su suave y cálida decadencia de chocolate. Ahora, si hubiera tenido este chocolate caliente con caramelo en la parte de atrás, realmente me habría sentido como un rey en mi trono =). Tuve un poco de salsa de caramelo a la espera de un buen uso en mi refrigerador y pensé que al ver que el clima ha sido negativo, fue el momento perfecto para tomar chocolate caliente. Este chocolate caliente es feliz por decir lo menos. Diré, sí, podrías usar la salsa de caramelo comprada en la tienda, pero no será tan buena como la que obtienes con la salsa de caramelo hecha en casa. Vale la pena un poco de esfuerzo extra. Si desea una versión de caramelo salado, simplemente espolvoree algunos copos de sal de mar de Maldon por encima. Esta receta es realmente muy versátil y puede prepararse para adaptarse a su gusto personal. Puede agregar más chocolate, usar más salsa de caramelo, podría usar chips de chocolate semidulce o incluso cacao en polvo y azúcar. Creo que también sería delicioso con dulce de leche en lugar del caramelo. Como quiera que lo haga, no se olvide de rociar la parte superior generosamente con caramelo, es la mejor parte: cuando toma un sorbo de chocolate a la mitad, crema batida a la mitad de caramelo o malvaviscos. MMMMM. ¡Disfrutar!

No suelo mostrar el conjunto (y no me encanta cómo lo llamo un "conjunto" como si fuera un fotógrafo profesional, deseo =), pero esta es mi opinión, mirando por la ventana después de que casi me congelé manos fuera de conseguir las fotos de arriba Entré y pasé las manos bajo agua tibia, la picadura ahhh. Luego volví al porche y observé la hermosa belleza que me esperaba y decidí que valía la pena volver a salir por =).

Sé que esto se está convirtiendo en una publicación seriamente larga, pero he estado esperando un gran ajuste para mis fotos de copo de nieve. En la época navideña tuvimos la tormenta de copos de nieve más hermosa que jamás haya visto. Los copos de nieve eran visibles a simple vista. Pasé unas 2 horas tomando fotos de copos de nieve. Fueron impresionantes por decir lo menos. Desearía haber tenido una cámara ridículamente cara junto con una lente macro que captura los detalles perfectos. Más bien, tengo una Canon rebelde, una lente macro de 50 mm y ni siquiera tengo un trípode. Para primeros planos como este, sería bueno, así que no me quedo sin aliento, tratando de no sacudir la cámara. La segunda fue mi foto favorita. Yo lo llamo la madre copo de nieve. Quería llamarlo así porque era como un copo de nieve materno, si lo observas bien, hay un pequeño copo de nieve que descansa sobre él. Los copos de nieve son realmente una hermosa.

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Chocolate Caliente Con Caramelo Salado

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El regalo perfecto de invierno! El rico sabor del chocolate se combina con los sabores dulces y salados del caramelo salado para una bebida inolvidable y reconfortante.

Curso: Bebidas Tipo de cocina: Americana Palabra clave: Chocolate caliente Tiempo de preparación: 5 minutos Hora de cocinar: 20 minutos Tiempo total: 25 minutos Entregas: 2 personas Autor: Jaclyn

Los ingredientes

  • 2 tazas de leche, preferiblemente entera
  • 1/4 – 1/2 taza de chips de chocolate agridulce (recomiendo Ghirardelli) *
  • 1/2 taza de salsa de caramelo, enlace de receta sigue
  • Malvaviscos azucarados de crema batida o vainilla
  • Chocolate rallado para adornar, opcional.
  • Salsa de caramelo, receta a continuación

Instrucciones

  1. Prepare la salsa de caramelo de acuerdo con las instrucciones indicadas y deje que se enfríe un poco. Calienta la leche en una cacerola mediana a fuego medio. Una vez que la leche esté tibia, agregue las chispas de chocolate y el caramelo, y cocine batiendo constantemente hasta que el chocolate se haya derretido.Deje que se enfríe un poco y sirva tibio cubierto, cubierto con crema batida azucarada o malvaviscos en miniatura, rocíe cada porción con 1 cucharada de salsa de caramelo y decore con chocolate rallado si lo desea.
  2. * Para un chocolate caliente más rico, puede usar hasta 1/2 taza de chips de chocolate agridulces y mezclar más salsa de caramelo si lo desea.
  3. Fuente de la receta: Mynutritionalpal.com

Notas de la receta

Receta de salsa de caramelo y tutorial paso a paso AQUÍ (solo deja la sal si no quieres salados)

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