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Coles De Bruselas Asadas Con Balsámico Y Miel

Asar las coles de Bruselas ¡Es indiscutiblemente la mejor manera de cocinarlos! Les da algo de profundidad y rico sabor y convierte algo básico en algo perfectamente delicioso. Luego, cuando agregas vinagre balsámico y miel dulce a la mezcla, ¡todo se lleva la parte superior!

Coles de Bruselas asadas

Es cierto que asar coles de Bruselas es la mejor manera de ir porque mis hijos han estado pidiendo más de esas "bolitas de lechuga" últimamente. Estoy casi en shock porque a la mayoría de los niños no les gustan las coles de Bruselas, pero este método de cocina los lleva a un nivel completamente nuevo, lo que los hace casi algo completamente diferente.

Una vez asados, se vuelven agradables y suaves, casi dulces, con un sabor ligeramente rico y tostado. Y me encanta la textura, nada blanda y demasiado suave. Tienen un buen bocado tierno para ellos.

Y el vinagre balsámico hace algo bueno, ¿verdad? Funciona de maravilla aquí para las coles de Bruselas aunque solo sea una pequeña cantidad, un poco va muy lejos.

Ingredientes para esta receta fácil

La mejor parte, solo necesitas 4 ingredientes básicos para estas pequeñas delicias (+ S&P, pero no consideramos eso como un ingrediente, ¿verdad?):

  • Coles De Bruselas Frescas
  • Aceite de oliva
  • Vinagre balsámico
  • Miel

Desplácese a continuación para la receta imprimible.

Cómo asar coles de Bruselas en el horno

  • Precaliente el horno a 400 grados.
  • Cortar la capa delgada del tallo inferior de las coles de Bruselas si están ligeramente doradas.
  • Mantener las coles de Bruselas muy pequeñas enteras, cortar por la mitad otras. Retire las hojas sueltas.
  • Coloque sobre una bandeja para hornear de 18 por 13 pulgadas con borde, mezcle con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.
  • Asar en horno precalentado, lanzando una vez a la mitad, hasta que estén dorados y tiernos, aproximadamente 20 a 25 minutos. Para obtener un dorado adicional, puede asar brevemente, solo debería tomar 1 minuto o menos.
  • En un tazón pequeño mezcle el vinagre balsámico con miel.
  • Vierta las coles de Bruselas asadas en un tazón para servir, rocíe la mezcla balsámica y mezcle. Servir caliente.

¿Puedo usar las coles de Bruselas congeladas?

Solo utiliza brotes frescos aquí. Congelado no se hornea con una gran textura.

¿Cómo elegir buenas coles de Bruselas?

  • Deben tener un color verde intenso, no un tono amarillo (son más viejos).
  • Deben ser firmes y apretados, no sueltos y endebles.
  • Busca brotes más pequeños, tienen mejor sabor.
  • Los que se compran en los tallos altos son una gran opción, pero la versión suelta es igual de buena en mi opinión, así que elija uno o dos.

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Impresión

Coles De Bruselas Asadas Con Vinagre Balsámico Y Miel

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¡Asar las coles de Bruselas es la mejor manera de cocinarlas! Les da un perfecto sabor a nuez, dorado y un resultado final tierno. ¡Y con la adición de vinagre balsámico y miel dulce se han llevado a un nivel completamente nuevo de delicioso! Una receta tan fácil que usarás una y otra vez.

Curso: Plato de cocina Tipo de cocina: Americana Palabra clave: Coles de Bruselas asadas Tiempo de preparación: 6 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 26 minutos Servicio: 5 Calorías: 160 kcal Autor: Jaclyn

Los ingredientes

  • 1 3/4 libras. coles de Bruselas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de sal y pimienta negra recién molida
  • 2 cucharadas de vinagre balsámico
  • 1 cucharada de miel

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados.

  2. Cortar la capa delgada del tallo inferior de las coles de Bruselas si están ligeramente doradas.

  3. Mantener las coles de Bruselas muy pequeñas enteras, cortar por la mitad otras. Retire las hojas sueltas.

  4. Coloque sobre una bandeja para hornear de 18 por 13 pulgadas con borde, mezcle con aceite de oliva y sazone con sal y pimienta.

  5. Asar en horno precalentado, lanzando una vez a la mitad, hasta que estén dorados y tiernos, entre 20 y 25 minutos *.

  6. En un tazón pequeño mezcle el vinagre balsámico con miel.

  7. Vierta las coles de Bruselas asadas en un tazón para servir, rocíe la mezcla balsámica y mezcle. Servir caliente.

Notas de la receta

* Si después de unos 20 minutos no se han dorado mucho, puede mover la parrilla más cerca de la parrilla y asar brevemente, aproximadamente 20 a 60 segundos.

Datos nutricionalesCulturas de Bruselas asadas con vinagre balsámico y miel, cantidad por porciónCalorías 160 calorías de la grasa 72% Valor diario*Grasa total 8 g 12%Grasa Saturada 1g 5%Sodio 274 mg 11%Potasio 624 mg 18%Carbohidratos totales 18 g 6%Fibra Dietética 6g 24%Azúcares 7gProteína 5g 10%Vitamina A 23,9% Vitamina C 163,6% Calcio 6,7% Hierro 12,9% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

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