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Coles De Bruselas Salteadas Con Bacon Cebollas Y Nueces

Coles De Bruselas Salteadas Con Bacon Cebollas Y Nueces ¡Son los acompañamientos perfectos de última hora! Lo suficientemente fácil de preparar para una cena entre semana y lo suficientemente elegante como para una fiesta de Acción de Gracias. Te encantará esta combinación de sabores y texturas!

La forma rápida y fácil de cocinar coles de Bruselas

Esta es una de mis formas favoritas de cocinar coles de bruselas. Es un método rápido, es fácil de hacer y el resultado final es muy sabroso.

El tocino es el maridaje perfecto

Noté una tendencia recurrente en muchos de los platillos que compartí esta temporada: el tocino es una joya de la corona.

Compartí este Gratinado de Coliflor de Cheddar Blanco con tocino, este Maíz cremoso de olla de cocción lenta con tocino, esta Ensalada de pera con tocino y coles de Bruselas, y ahora estas coles de Bruselas salteadas con tocino.

¿Por qué el tocino en todos ellos? Porque el tocino hace que todo sea mejor.

Ingredientes necesarios para esta receta

  • Tocino
  • coles de Bruselas
  • Cebolla amarilla
  • Mantequilla
  • Sal y pimienta
  • Nueces
  • Miel
  • mostaza de Dijon

Cómo hacer coles de Bruselas salteadas

  • Cocine el tocino en una sartén grande a fuego medio-alto hasta que esté crujiente, alrededor de 6 a 8 minutos.
  • Transfiera el tocino a un plato cubierto con toallas de papel, mientras deja las gotas de tocino en la sartén.
  • Derrita la mantequilla junto con las gotas de tocino, luego agregue las coles de Bruselas y las cebollas, saltee hasta que estén tiernas, aproximadamente 10 minutos, mientras agrega algunas cucharadas de agua cerca del final para evitar que se quemen si es necesario.
  • Sazone con sal y pimienta al gusto. Agregue las nueces, la miel y la mostaza de Dijon y mezcle para cubrir uniformemente.
  • Cocine y mezcle, 30 segundos. Mezcle en tocino. Servir caliente.

Consejos para las coles de Bruselas salteadas

  • Use coles de Bruselas más pequeñas, tienen mejor sabor y se cocinan más rápido.
  • Asegúrese de mezclar durante la cocción para que las coles de Bruselas no se quemen.
  • Agregue agua según sea necesario para evitar que se doren demasiado.
  • Termine con miel y dijon para obtener un sabor que los complementa perfectamente, o pruebe con vinagre balsámico y miel para otra deliciosa opción.

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Coles De Bruselas Salteadas Con Bacon Cebollas Y Nueces

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¡Es probable que estas coles de Bruselas se conviertan en un acompañamiento en tu rotación! Son perfectamente deliciosos y fáciles de hacer. Además, tienen una combinación de gran sabor!

Curso: Plato de cocina Tipo de cocina: Americana Palabra clave: Salteado Coles de Bruselas Tiempo de preparación: 10 minutosTiempo de cocción: 18 minutos Tiempo total: 28 minutosReservas: 5 Calorías: 249 kcalAutor: Jaclyn

Los ingredientes

  • 4 onzas. (4 rebanadas) tocino, picado
  • 1 libra de coles de Bruselas, a la mitad
  • 3/4 taza de cebolla amarilla picada
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • Sal y pimienta negra recién molida.
  • 1/3 taza de nueces picadas
  • 1 cucharada de miel
  • 1 cucharada de mostaza de dijon

Instrucciones

  1. Cocine el tocino en una sartén antiadherente de 12 pulgadas a fuego medio-alto hasta que esté crujiente, alrededor de 6 a 8 minutos.

  2. Transfiera el tocino a un plato forrado con toallas de papel, mientras deja las gotas de tocino en la sartén (ayuda a presionar el tocino contra los lados de la sartén para drenarla), debe 2 cucharadas (agregue más mantequilla si no).

  3. Derrita la mantequilla junto con las gotas de tocino, luego agregue las coles de bruselas y las cebollas y saltee hasta que estén tiernos, aproximadamente 10 minutos, mientras agrega algunas cucharadas de agua cerca del final para evitar que se quemen si es necesario.

  4. Sazone con sal y pimienta al gusto. Agregue las nueces, la miel y la mostaza de Dijon y mezcle para cubrir uniformemente.

  5. Cocine y mezcle, 30 segundos. Mezcle en tocino. Servir caliente.
  6. Fuente de la receta: inspirado en Food Network

Datos nutricionales Coles de Bruselas salteadas con cebollas de tocino y nueces Cantidad por porciónCalorías 249 Calorías de la grasa 171% Valor diario*Grasa total 19g 29%Grasa Saturada 6g 30%Colesterol 27 mg 9%Sodio 248 mg 10%Potasio 467 mg 13%Carbohidratos totales 15g 5%Fibra dietética 4g 16%Azúcares 6gProteína 7g 14%Vitamina A 16.5% Vitamina C 95.6% Calcio 5.1% Hierro 9.4% * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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