Receta de ensalada de frutas tropicales

Ensalada de frutas tropicales

¡Presentamos la receta de ensalada de frutas más simple del mundo, con un toque tropical! Es una refrescante ensalada protagonizada por sandía madura, piña y melón. (Sé que el melón no es el favorito de todos; siéntase libre de sustituir la mielada o su fruta tropical favorita).

Encontré esta ensalada de frutas en diciembre pasado, cuando mantuve a mi abuela compañía de Virginia en su viaje de ensueño a Costa Rica. ¡Fue de ensueño! Virginia tiene 86 años y nada la frena. Ella voló sobre la jungla en tirolesas con el celo de Hermione Granger.

Encontramos esta ensalada de frutas en un desayuno épico en Tabacon Thermal Resort. La fruta fresca es abundante en Costa Rica, pero esta ensalada de frutas me llamó la atención porque me encantó lo pequeña que cortaron la fruta, incluso más pequeña de lo que logré con estas fotos. Lo servían en pequeños tiradores, que casi lo hacían parecer un caramelo.

Por lo general, el melón y la piña se cortan en trozos bastante grandes, ¿verdad? Su ensalada me enseñó que si las cortas muy pequeñas, puedes apreciar el sabor de las tres frutas en cada bocado.

Su ensalada de frutas era refrescante, colorida, encantadora y muy simple, tan simple que dudé en convertirlo en una receta oficial aquí. Pero bueno, es verano y los productos de verano casi no necesitan ayuda. ¡Esta ensalada sería perfecta para tus fiestas del 4 de julio!

Usted puede disfrutar de esta ensalada como un acompañamiento simple, naturalmente dulce, un refrigerio o un postre ligero. Servir con yogur (tal vez con granola de coco) para el desayuno.

¿Quieres dar un paso más? Podría espolvorearlo con el condimento Tajín (enlace de afiliado), que es una mezcla de chile y lima salada. Búscala en el pasillo internacional cerca de las salsas picantes mexicanas.

¡Disfruta de las vacaciones y, por favor, hazme saber cómo te gusta esta ensalada de frutas en los comentarios! Espero que sea un gran éxito.

¡Sirve esta sencilla ensalada de frutas tropicales tal como está o sobre yogur! Está hecho con partes iguales de sandía, melón (o melón) y piña, con un toque de limón. El truco es cortar la fruta en trozos muy pequeños. Receta rinde alrededor de 12 porciones (12 tazas); se duplica fácilmente

Los ingredientes

  • 1/2 melón mediano o melón dulce, cortado en cubitos de ¼ "(aproximadamente 4 tazas)
  • ½ mini sandía sin semillas, cortada en cubitos de ¼ "(aproximadamente 4 tazas)
  • 1 piña pequeña, cortada en cubitos de ¼ "(aproximadamente 4 tazas)
  • 1 limón mediano, jugo (alrededor de 2 cucharadas)
  • Opcional, para servir: yogurt, granola o aderezo Tajín para una patada picante

Instrucciones

  1. En un tazón mediano, combine el melón cortado en dados, la sandía, la piña y el jugo de limón. Mezcle para combinar. Para un mejor sabor, cubra y refrigere por lo menos 20 minutos antes de servir.
  2. Esta ensalada de frutas es mejor cuando está recién preparada, pero se conserva bien en el refrigerador, cubierta, hasta por 3 días.

Notas

Receta inspirada en el tabacón de costa rica.

Cambialo: Esta receta es más que flexible. Sustituya cualquier fruta fresca, sin semillas, tropical que desee, o agregue al gusto.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto de los consejos de un nutricionista profesional.

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