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Ensalada De Manzana Con Brócoli

Esta brócoli ensalada de manzana Es la ensalada perfecta para el otoño! Hecho con brócoli crudo, cebollas, nueces, pasas doradas, arándanos y zanahorias, es la mezcla perfecta de sabroso y dulce. Además, se combina con un aderezo amargo cremoso más ligero que no compromete el sabor en absoluto.

Ensalada De Manzana Con Brócoli

Solo hay algunas formas en las que puedes conseguir que coma brócoli crudo y realmente lo disfrute. Debe ser mezclado en una ensalada o sumergirse en un buen baño.

Esta deliciosa ensalada de manzana con brócoli es una de las ¡Las mejores formas de disfrutar el brócoli fresco! ¡Además está lleno de ingredientes nutritivos! También lo hice más ligero (como a menudo me gusta con los aderezos) sustituyendo el yogurt griego por algo de mayonesa.

El aderezo

No me malinterpretes, me encanta la mayonesa. Mi marca de mayonesa es Hellman's (AKA Best Foods en algunos estados). Siempre tengo una versión completa y una versión ligera almacenada en mi refrigerador. Lo uso para innumerables cosas, desde sándwiches, aderezos, salmón, ensaladas de pollo, etc.

Es una grapa de despensa (o en este caso frigorífico). Me encanta la rica cremosidad que ofrece la versión completa en grasa para esta ensalada. Al utilizar la proporción de 1/3 de taza de mayonesa regular a 3/4 de taza de yogur griego, aún puede mantener un equilibrio saludable sin comprometer el gran sabor.

La mayonesa de Hellman se puede encontrar a granel en Sam's Club. Mi esposo y yo hicimos un viaje a Sam's Club hoy y estaba muy emocionada de probar la aplicación Scan and Go. ¿Por qué no he oído hablar de esto antes? Simplemente descargue la aplicación (cree una cuenta, registre su tarjeta de membresía y cargue un método de pago si aún no lo ha hecho) y luego, mientras realiza sus compras, simplemente escanee un artículo que desee comprar con la aplicación y la cámara de su smart teléfono.

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Sam's Club también ofrece Club Pick Up donde puede comprar desde su casa (pedir los artículos que desea en línea), entonces alguien en Sam's Club hará todas las compras por usted y usted se presenta para recoger sus artículos sin complicaciones. ¡Genio! Te deja con más tiempo para hacer las cosas que amas! Pruébelo usted mismo y vea lo conveniente que es. Y mientras estás allí, toma las cosas que necesitas para hacer estas deliciosas ensaladas de manzana con brócoli.

Consejos para hacer esta ensalada de manzana brócoli

  • Debido a que los ingredientes de esta ensalada son crudos, no se marchitan tan fácilmente. Puede hacer esto en la mañana y empacarlo en contenedores de almuerzo para el trabajo, la escuela o los picnics. Incluso puede hacer el aderezo la noche anterior para reducir el tiempo de preparación de la mañana.
  • Si no tienes nueces, los anacardos serían un buen sustituto.
  • También puedes intentar agregar un poco de queso azul (excelente con manzana y nueces)
  • Opte por manzanas dulces como las de gala en lugar de las agudas y agudas

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¡Esta deliciosa ensalada de manzana con brócoli es una de las mejores maneras en que puedes disfrutar el brócoli fresco! ¡Además está lleno de ingredientes nutritivos!

Curso: Ensalada Cocina: Americana Palabra clave: Ensalada de manzana Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo total: 15 minutosReservas: 8 porcionesCalorías: 269 kcalAutor: Jaclyn

Los ingredientes

  • 4 tazas de pequeños brotes de brócoli en cubitos
  • 2 manzanas pequeñas de gala, sin corazón y cortadas en cubitos.
  • 1 taza de nueces
  • 1 taza de zanahorias matchstick, picadas aproximadamente
  • 1/2 taza de pasas doradas o arándanos secos
  • 1/4 taza de cebolla roja picada

Vendaje

  • 3/4 taza de yogur griego
  • 1/3 taza de mayonesa Hellman's or Best Foods (con toda la grasa)
  • 1 1/2 cucharada de vinagre de manzana
  • 3 cucharadas de miel
  • sal

Instrucciones

Para el aderezo:

  1. En un tazón mediano, mezcle el yogur griego, la mayonesa, el vinagre, la miel y sazone con sal al gusto (alrededor de 1/4 cucharadita). Deje enfriar hasta que esté listo para usar.

Para la ensalada:

  1. En una ensaladera, mezcle el brócoli, las manzanas, las nueces, las zanahorias, las pasas o los arándanos y la cebolla roja. Vierta el aderezo y mezcle hasta que quede cubierto uniformemente.
  2. Fuente de la receta: inspirada en la ensalada de col de Hellman's y mi manzana y coliflor brócoli

Información nutricionalEnsalada de manzana y brocoli Cantidad por porciónCalorías 269 ​​Calorías de la grasa 144% Valor diario*Grasa total 16g 25%Grasa Saturada 2g 10%Colesterol 4 mg 1%Sodio 94 mg 4%Potasio 409 mg 12%Carbohidratos totales 27 g 9%Fibra dietética 4g 16%Azúcares 19gProteína 6 g 12%Vitamina A 59.6% Vitamina C 53.9% Calcio 6.9% Hierro 5.9% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.Post patrocinado por Mirum Shopper. Las opiniones son 100% mías.

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