Ensalada de pepino y vinagre de sidra de manzana

Ensalada de pepino y vinagre de sidra de manzana

Ensalada de pepino normalmente tiene azúcar añadido para compensar el vinagre. Esta baja en carbohidratos receta de ensalada de pepino vinagre de sidra de manzana Utiliza la stevia como edulcorante.

Nuestro jardín está floreciendo con pepinos frescos. Desde que ha sido un gran año para ellos, los he estado disfrutando en ensaladas de verano.

Las ensaladas frías son un elemento básico para mí en el clima caluroso del verano. Esta es una refrescante ensalada de pepino con un aderezo de vinagre y aceite básico.

Llevo muchos años haciendo esta ensalada. El vinagre de manzana siempre ha sido mi vinagre de elección para el aderezo. Y, se ha sabido que tiene muchos beneficios para la salud.

Puedes agregar tomates a esto si quieres, pero me gusta que sea simple. Las cebollas también se pueden omitir si desea reducir los carbohidratos.

De todas las recetas de ensalada de pepino que tengo, esta hecha con vinagre de manzana es mi favorita. ¡Seguro que también se convertirá en uno de tus favoritos! Y, toma muy poco esfuerzo para hacer esta receta de ensalada super simple.

Solo necesitas cortar los pepinos y picar la cebolla. Luego mezcle los ingredientes del aderezo y vierta sobre la mezcla de pepino. ¿Qué tan fácil es eso?

Esta ensalada de pepino y vinagre de sidra de manzana es una de las primeras recetas que probé con el endulzante de stevia. La stevia es el edulcorante bajo en carbohidratos perfecto para atenuar el vinagre y hacerlo más sabroso sin agregar carbohidratos.

Los pepinos en los mercados nunca son tan buenos como los recién cosechados de un huerto familiar. Desearía que la temporada de crecimiento no fuera tan corta en Connecticut. Estaría comiendo más productos frescos durante todo el año.

Cuando compro pepinos en la tienda de abarrotes, prefiero los pepinos ingleses sin cola que son largos y delgados. Por lo general, no están encerados y me gusta el sabor suave que no conduce al efecto adverso de tipo indigestión.

Hay tantas ensaladas de verano para usar pepinos frescos. Aunque esta es mi favorita, también tengo algunas otras recetas de ensaladas de pepino. Una es una versión cremosa, y la otra es un estilo japonés. También hay uno con tomates, también.

¿Cuál es tu receta favorita para hacer una ensalada de pepino?

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