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Por lo general soy una chica del tipo de la carne de los huesos, pero una receta fácil de alitas de pollo de cocción lenta (o algunos muslos de pollo crujientes) puede convertirse incluso a mí. Y, estas alitas de pollo con ajo parmesano definitivamente lo hicieron, ¡no se necesita salsa!

El truco a la mejor receta fácil de cocción lenta de alitas de pollo

Me gusta hacer recetas bajas en carbohidratos de cocción lenta durante todo el año; la comodidad es simplemente imposible de superar. Un par de mis favoritos son el cremoso pollo con ajo toscano y la barbacoa de res. Incluso modifiqué mi popular receta de sopa de queso con brócoli para la olla de cocción lenta después de que la gente comenzó a pedirla.

Pero, hay algo en el otoño que me hace querer sacar la olla de cocción lenta con más frecuencia.

El concepto de una receta fácil de alitas de pollo de cocción lenta era nuevo para mí hasta hace poco. Nunca pensé realmente en hacer alitas de pollo Crock Pot, porque hacerlas crujientes generalmente requiere una temperatura más alta.

La buena noticia es que hay. es ¡Una forma de hacer alitas de pollo crujientes en la olla de cocción lenta! Esta receta de alitas de pollo con ajo parmesano fue mi primera prueba de eso, y el método trabajos.

Entonces, ¿cómo se hacen las alitas de pollo con ajo parmesano crujientes en la olla de cocción lenta?

El truco es asarlos al horno al final. Eso te da la combinación perfecta de carne tierna y jugosa y piel crujiente en la parte superior.

Cómo hacer alitas de pollo con ajo parmesano

El proceso de cómo hacer alitas de pollo con ajo parmesano en una olla de cocción lenta es muy fácil.

Organice las alas en la parte inferior de la olla de barro en una capa uniforme. Luego, mezcle la mantequilla derretida y el ajo picado. La estufa o microondas funciona bien para fundir.

De hecho, si está utilizando la estufa, aprovéchela y saltee el ajo en la mantequilla mientras lo utiliza. ¡El sabor es aún mejor así!

Vierta la mantequilla de ajo sobre las alas. Coloca la olla de cocción lenta en alto y deja que haga todo el trabajo durante 3 horas.

Hacia el final, cuando las alitas de pollo de la olla de cocción lenta estén casi listas, coloque el horno en Parrilla para que se precaliente. Cubra una bandeja para hornear con papel de aluminio y engrásela muy bien. Tenga en cuenta que es muy probable que las alitas de ajo y parmesano se peguen de todos modos, pero el engrase ayuda.

Saque las alas de la olla de cocción lenta y colóquelas en la sartén en una sola capa. Asar durante cinco minutos por cada lado, hasta que estén crujientes y doradas.

Obtienes lo mejor de ambos mundos. Son alitas de pollo parmesanas al ajo crujientes al horno, pero también son más tiernas que las de la olla de cocción lenta.

Crujientes por fuera, jugosas por dentro …eso es ¿Qué hace que sea la mejor receta de alitas de pollo con ajo parmesano, verdad?

El paso final es el queso parmesano. Espolvoréelo encima y devuelva las alitas de pollo de cocción lenta al horno hasta que se derrita. Adorne con algunas cebolletas o cebollas verdes, si lo desea. Yum!

¿Se pueden usar alitas de pollo congeladas en la olla de cocción lenta?

Sí, pero no directamente.

No coloque las alas congeladas en la olla de cocción lenta. Hay dos problemas con esto:

  1. Hay cierta controversia sobre si esto es seguro. El USDA recomienda no hacerlo, y aunque tienden a ser conservadores, en este caso no hay razón para arriesgarse. La razón es que colocar alitas de pollo congeladas en la olla de cocción lenta puede dejarlas en la temperatura de la "zona de peligro" (entre 40 y 140 grados F), donde las bacterias pueden reproducirse, durante demasiado tiempo. Entonces, aunque el riesgo de enfermedades transmitidas por los alimentos probablemente no sea enorme, es mejor no arriesgarse.
  2. Los cristales de hielo se derretirán y diluirán las cosas. Esto no es algo bueno de todos modos, ya que vamos por alitas de pollo crujientes y queremos que la salsa de mantequilla de ajo se pegue.

Entonces, ¿qué hacer en su lugar? ¿Cómo hacer alitas de pollo al ajo parmesano si todo lo que tienes son alas congeladas?

Simplemente descongele las alitas de pollo congeladas primero.Seque con palmaditas antes de usar en la receta.

La forma más fácil de hacerlo es en la nevera durante la noche, pero también es bueno que pase unas horas en la mañana. Alternativamente, si tiene prisa, puede usar la función de descongelación en el microondas.

Cómo hacer alas de pollo de cocción lenta por delante

Quizás se esté preguntando por qué esta receta fácil de alitas de pollo de cocción lenta es mejor que simplemente hornearlas. Ya mencioné que son más jugosos por dentro mientras están crujientes por fuera. La carne tierna es una gran ventaja de las recetas de alitas de pollo de cocción lenta.

Pero, hay otra razón para hacerlo de esta manera.

La mejor parte es que estas alitas de ajo y parmesano se pueden hacer por adelantado, ¡perfectas para la preparación de comidas!

Avanza y haz todo en la olla de cocción lenta cuando tengas tiempo, y coloca las alas en una sartén. Desde allí, puede cubrir la sartén y refrigerarla si no está sirviendo de inmediato.

Cuando esté listo para comer sus deliciosas alitas de pollo de cocción lenta, encienda la parrilla y termine los pasos restantes. En el día de, tomarán solo 10 minutos en el horno para asar – 5 minutos por cada lado, luego 2 minutos para derretir el queso. ¡Es una cena baja en carbohidratos para las noches más ocupadas!

Olla de cocción lenta Ajo Parmesano Alitas de pollo Receta:
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Olla de cocción lenta Ajo Parmesano Alitas de pollo Receta

Aprende a hacer alitas de pollo con ajo parmesano que son TAN CRISPAS Esta receta fácil de alitas de pollo de cocción lenta necesita solo 4 ingredientes (+ S&P) y preparación rápida.

Curso Aperitivo, Plato principal Cocina Estadounidense Palabra clave pollo parmesano, alitas de pollo, ajo, sin gluten, keto, bajas en carbohidratos Calorías 426 kcalPrep Tiempo 10 minutosTiempo de cocción 3 horas 10 minutos Tiempo total 3 horas 20 minutosAutor Maya Krampf de WholesomeYum.comServings 8 porciones

Los ingredientes

Haga clic en el texto subrayado a continuación para comprar ingredientes!
Por favor, asegúrese de que el modo de lector Safari esté APAGADO para ver los ingredientes.

  • Alitas de pollo de 4 libras (separadas en pisos y drumettes)
  • 1 cucharadita de sal marina
  • 1/4 cucharadita de pimienta negra
  • 1/2 taza de mantequilla (derretida)
  • 6 dientes de ajo (picados)
  • 1 taza de queso parmesano (rallado)
  • Cebollas verdes o cebolletas (opcional, en rodajas finas para decorar)

Conversión unitaria para ingredientes:US Customary – Métrico

Instrucciones

Más consejos sobre esta receta en el post de arriba!
Revise a continuación el video de la receta (si corresponde) y la información nutricional.

  1. Coloque las alitas de pollo en el fondo de una olla de cocción lenta. Sazonar con sal marina y pimienta negra.

  2. En un tazón pequeño o una cacerola, mezcle la mantequilla derretida y el ajo picado. Puedes derretirlo en la estufa o en el microondas. Si se derrite en la estufa, saltee el ajo durante aproximadamente un minuto antes de retirarlo del fuego.

  3. Vierta la mezcla de mantequilla de ajo uniformemente sobre las alitas de pollo. Revuelva para cubrir.

  4. Cocine las alas en la olla de cocción lenta en alto durante 3 horas.

  5. Hacia el final, precalentar el horno a la parrilla. Cubra un molde para hojas con papel de aluminio y engrase bien. (Las alas probablemente se peguen de todos modos, pero ayuda).

  6. Coloca las alitas de pollo en una sola capa sobre la sartén. Ase por unos 5 minutos por cada lado, hasta que estén crujientes y doradas.

  7. Retire las alitas de ajo del horno. Cubra con queso parmesano rallado. Volver al horno durante 1-2 minutos, hasta que se derrita.

  8. Decore con cebollas verdes o cebollino, si lo desea.

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Notas de la receta

Tamaño de la porción: 5 piezas de alitas de pollo (drumettes y pisos contados por separado)

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR SERVICIO

¿De dónde viene la información nutricional? Los datos nutricionales se proporcionan como una cortesía, obtenida de la base de datos de alimentos del USDA. Puede encontrar los conteos de carbohidratos de ingredientes individuales que utilizamos en la Lista de alimentos bajos en carbohidratos y ceto. El conteo de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. El conteo neto de carbohidratos excluye los alcoholes tanto de fibra como de azúcar, ya que estos no afectan el azúcar en la sangre en la mayoría de las personas. Tratamos de ser precisos con esta información, pero no dude en hacer sus propios cálculos.

Datos nutricionales Cantidad por porción. Tamaño de la porción en las notas de la receta de arriba. Calorías 426 Grasa 34 gProteína 27 g Carbohidratos totales 1gNet Carbs 0gFiber 0gSugar 0g

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Plan de dieta baja en carbohidratos y ceto
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Todo el texto y las imágenes © Copyright Maya Krampf para Wholesome Yum.

¡Las acciones son alentadas y muy apreciadas! Por favor, siéntase libre de compartir esta receta compartiendo un enlace, no una captura de pantalla.

Copiar / pegar el texto completo de la receta en sitios web o redes sociales está prohibido. Puede compartir un extracto y / o una sola foto, siempre que se otorgue crédito completo y claro a Wholesome Yum con un enlace de regreso.

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