Receta De Frittata Al Horno

Frittata Al Horno

Frittatas: los amo. Pero antes de leer la guía de Stonesoup para la frittata perfecta, estaba demasiado intimidada como para intentar hacer la mía. Pensé que tenía que empezar a cocinar los huevos en la estufa, tratar de voltear los huevos sin hacer un desastre, mover todo al horno, y así sucesivamente.

Jules descubrió que la mejor manera de hacer frittatas es simplemente hornearlas en el horno, lo que me entusiasmó al hacer frittatas. Puedo revolver los huevos y encender el horno, ¿qué tan difícil puede ser? No, en absoluto, resulta. ¡Las frittatas son el plato de huevos más fácil de todos!

Reduje la receta de Jules a su forma más simple. Al igual que la receta de orzo risotto, puedes hacerla tuya y usar los ingredientes que tienes a mano. La receta de Jules consistía en un molde con forma de resorte, que ciertamente funciona, pero desde entonces me he dado cuenta de que un molde cuadrado para hornear de 9 pulgadas (alineado en forma de cruz, como este) también funciona.

¿Ya dominaste la frittata? Las frittatas al horno son una excelente y fácil comida a cualquier hora del día, incluso para una cena rápida entre la noche.

Los ingredientes

  • 6 huevos
  • Un puñado de queso
  • Un chorrito de leche
  • Verduras, especias, sal, pimienta y cualquier otra cosa que quieras tirar juntos.

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados Fahrenheit.
  2. Cubra un molde para muelles de 9 pulgadas O un molde para hornear cuadrado de 9 pulgadas con papel pergamino (aquí hay una foto que muestra cómo alinear el plato cuadrado).
  3. En un tazón aparte, mezcle los huevos, el queso, la leche, las verduras y los condimentos.
  4. Vierta la mezcla en el molde para resortes o la fuente para hornear.
  5. Hornee hasta que la frittata esté dorada e hinchada y el centro se sienta firme y elástico, aproximadamente 25 minutos o más.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto de los consejos de un nutricionista profesional.

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