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Galletas Brownie De Malvavisco

Sé que quieres uno =). Cuando comencé a crear la receta de esta galleta, comencé con una masa de galleta de chocolate hecha desde cero. Odiaba el sabor que dejaba el cacao, o algo así. Entonces, después de 2 intentos fallidos anteriores en la galleta de chocolate perfecta (y mucha masa de galleta tirada en la basura), ahora tengo la galleta de chocolate perfecta. ¡Esta receta comienza con una mezcla de brownie y son increíbles para decir lo menos! Si te gusta el chocolate o los brownies, te encantará esta galleta (y quiero decir, ¿a quién no le gusta el chocolate y los brownies? =). Incluso me recuerda a esos increíbles malvaviscos cubiertos de chocolate que amo. Esta receta es algo que debe probar! Estas galletas son lujosas!


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Galletas Brownie De Malvavisco

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Rendimiento: 3 docenas

Los ingredientes

  • 1 (18.3 oz) pkg brownie mix (usé Betty Crocker fudge brownie mix)
  • 1 1/4 tazas de harina para todo uso
  • 1/4 taza de azúcar marrón claro empacado
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 2 huevos grandes
  • 2 cucharadas de leche
  • 1/2 taza de mantequilla sin sal, derretida
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 2 tazas de malvaviscos mini
  • 3/4 taza de chips de chocolate semidulce
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de agua

Instrucciones

  1. Precalentar el horno a 350 grados. Mantequilla una bandeja de galletas y reservar. En un tazón grande, mezcle la mezcla de brownie, la harina, el azúcar moreno y la sal. Agregue los huevos y la leche y mezcle con una cuchara grande. Agregue la mantequilla derretida y la vainilla y revuelva hasta que estén bien mezclados. Con una cuchara coloque la masa amontonando cucharadas en una bandeja de galletas engrasada (puede colocar 12 por hoja). Hornee por 9 minutos, retire del horno y cubra cada galleta con aproximadamente 6 – 7 malvaviscos (es posible que tenga que empujar ligeramente hacia abajo los malvaviscos para evitar que se enrollan). Mueva la rejilla del horno cerca de la parte superior del horno y regrese las galletas al horno para hornear por 2 minutos más hasta que se ablanden los malvaviscos. Retirar del horno y dejar las galletas a un lado. En un tazón pequeño para microondas apto para mezclar, combine los trocitos de chocolate, la mantequilla y el agua. Microondas de chocolate en 50% en 30 intervalos, revolviendo después de cada intervalo hasta que se derrita y suave. Verter la mezcla en una pequeña bolsa ziploc. Corte una pequeña punta del extremo y rocíe sobre las galletas brownies de malvavisco. Almacena las galletas en un recipiente hermético.
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