Galletas De Ricotta De Chip De Chocolate Naranja - Mynutritionalpal.com

Galletas De Ricotta De Chocolate Con Chip De Naranja

Todos se van a enamorar de estos. Galletas De Ricotta De Chocolate Con Chip De Naranja! ¡Son tan buenos de hecho que definitivamente los agregaría a mi lista de las 5 galletas favoritas de Navidad!

Galletas De Ricotta Con Naranja Y Chips De Chocolate

¡Realmente estoy locamente enamorada de estas galletas! Son de ensueño de muchas maneras.

Tienen una textura que se derrite en tu boca, ya que son casi pequeñas almohadas de felicidad.

Tienen esa mezcla de sabor irresistible de naranja fresca y chocolate oscuro, y no es solo una sugerencia. Sabes que estas son las galletas de naranja y chocolate.

La ricotta, por otro lado, no es un sabor que pruebes, así que no te preocupes si nunca antes has hecho galletas de ricotta italiana.

Ah, y no olvidemos ese toque final, ¡ese esmalte dulce y simple los lleva a la cima!

Ingredientes necesarios para estas galletas

  • Harina para todo uso
  • Levadura en polvo
  • sal
  • Azúcar granulada
  • Mantequilla sin sal
  • Naranjas
  • Huevo
  • Queso ricotta de leche entera.
  • Vainilla
  • Mini chips de chocolate semi-dulces
  • Azúcar en polvo

Desplácese hacia abajo para ver la receta completa para imprimir.

Cómo hacer galletas de ricota

  • En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal.
  • En una batidora de pie, mezcle la azúcar, la mantequilla y 1 cucharada + 1 cucharadita de cáscara de naranja.
  • Mezclar en huevo y luego mezclar en ricotta y extracto de vainilla.
  • Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté casi combinada, luego mezcle en chips de chocolate.
  • Enfriar de 1 a 2 horas. Precaliente el horno cerca del final de la masa de enfriamiento.
  • Deje caer la masa sobre las bandejas para hornear.
  • Hornee hasta que esté casi listo, alrededor de 13 – 14 minutos.
  • Deje enfriar completamente y luego cubra con esmalte.

La galleta de navidad perfecta

Estas cookies serán la charla de la fiesta de Navidad y, posiblemente, la cookie más apreciada en el intercambio de cookies o en la bandeja de cookies que envíe.

Si bien tengo una gran cantidad de recetas de cookies compartidas en mi blog, no hay forma de que pueda hacerlas todas durante los días festivos, pero estas serán galletas que haré una y otra vez cuando llegue la temporada de Navidad. ¡Saben como las naranjas de chocolate que amo, pero aún mejor!

Hice esto cuando tuve familia en el Día de Acción de Gracias y se fueron en muy poco tiempo. Y como dije, nadie podría haber adivinado que fue la ricota lo que los hizo tan perfectos.

Así que en otras palabras, ¡no te los pierdas!

Más recetas que podrían gustarte

También echa un vistazo a mis recetas de Galletas de Ricotta Plain y Galletas de Ricotta de Coconut Lime, porque durante las vacaciones no puedes tener demasiadas cookies, ¿verdad :)?

Y si te gusta la combinación de chocolate cítrico, asegúrate de probar estas naranjas mandarinas bañadas en chocolate blanco y chocolate muy fáciles (las blancas tienen un sabor a crema de naranja, ¡yum!

¡Recuerda suscribirte al boletín de noticias Mynutritionalpal.com para recibir nuevas notificaciones de recetas en tu bandeja de entrada!

Siga Mynutritionalpal.com en Facebook | Instagram | Pinterest | Twitter para todas las últimas actualizaciones, recetas y contenido.

Impresión

Galletas De Ricotta De Chocolate Con Chip De Naranja

5 de 20 votos

¿Hiciste esta receta? Dejar un comentario.

Una de mis galletas navideñas favoritas de todos los tiempos! Perfectamente suave y lleno de ese irresistible sabor a naranja fresca y chocolate oscuro. ¡Seguro que será un éxito en tu próxima fiesta de Navidad!

Curso: Postre Tipo de cocina: Italiano Palabra clave: galletas navideñas, galletas de ricta Tiempo de preparación: 25 minutosTiempo de cocción: 45 minutos Tiempo total: 2 horas 10 minutosReservas: 35 galletasCalorías: 134 kcalAutor: Jaclyn

Los ingredientes

  • 2 tazas (284 g) de harina para todo uso (cucharada y nivel a medida)
  • 1 1/2 cucharadita de polvo de hornear
  • 1/4 cucharadita de sal
  • 1 taza (200g) de azúcar granulada
  • 1/2 taza (113 g) de mantequilla sin sal, ablandada
  • 1 cucharada + 1 cucharadita de cáscara de naranja (de 2 naranjas navel grandes)
  • 1 huevo grande
  • 1 taza de queso ricotta de leche entera (241 g) (recomiendo Galbani)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 taza (165 g) de mini chips de chocolate semidulce

Vidriado

  • 1 1/4 tazas (154g) de azúcar en polvo
  • 2 1/2 cucharadas de jugo de naranja fresco
  • 1 cucharadita de ralladura de naranja (alrededor de 1/2 ombligo de naranja)

Instrucciones

  1. En un tazón mediano, mezcle la harina, el polvo de hornear y la sal durante 20 segundos, póngalos a un lado.

  2. En el tazón de una batidora eléctrica de pie equipada con la crema de fijación de la pala, azúcar, mantequilla y 1 cucharada + 1 cucharadita de ralladura de naranja hasta que se mezclen (raspe el tazón según sea necesario durante todo el proceso de mezcla).

  3. Mezclar en huevo y luego mezclar en ricotta y extracto de vainilla. Agregue la mezcla de harina y mezcle hasta que esté casi combinada, luego mezcle en chips de chocolate.

  4. Cubra el tazón y enfríe de 1 a 2 horas hasta que no esté tan pegajoso y un poco más fácil de trabajar (si es necesario, puede congelarlo un poco).

  5. Precaliente el horno a 350 grados durante los últimos 20 minutos de enfriamiento de la masa. (Tenga en cuenta que no utilice hojas oscuras de galletas para esta receta, ya que los fondos se quemarán).

  6. Saque la masa con una cucharada mediana para galletas o dos cucharas (de modo que solo tenga 1 cucharada colmada) y colóquela sobre papel pergamino o forro de silicona con espacio para hornear galletas con espacio de 2 pulgadas.

  7. Dejar la masa restante enfriada. Hornee las galletas en el horno precalentado 13 – 14 minutos hasta que esté casi listo.

  8. Deje enfriar en la sartén durante varios minutos y luego transfiera a una rejilla para enfriar completamente. Repita con la masa restante (coloque la masa en una bandeja para hornear fría).

  9. Para el glaseado, en un tazón pequeño, mezcle el azúcar en polvo, el jugo de naranja y la ralladura de naranja. Cuchara sobre las galletas enfriadas.

  10. Deje que el esmalte se fije a temperatura ambiente. Almacena las galletas en un recipiente hermético.

  11. Fuente de la receta: Mynutritionalpal.com

Información nutricionalNaranjas de chocolate con chispas de ricta Galletas Cantidad por porciónCalorías 134 calorías de la grasa 45% Valor diario*Grasa total 5g 8%Grasa Saturada 3g 15%Colesterol 16 mg 5%Sodio 25 mg 1%Potasio 68 mg 2%Carbohidratos totales 19g 6%Azucares 11gProteína 2g 4%Vitamina A 2.5% Vitamina C 1.1% Calcio 2.9% Hierro 4.1% * El porcentaje de valores diarios se basa en una dieta de 2000 calorías.

Like this post? Please share to your friends:
Deja un comentario

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: