Hornear tocino en el horno en un estante

Hornear tocino en el horno en un estante

los tocino para hornear El método es mucho más fácil que freírlo en una sartén. ¡Pruébalo y verás que también es la mejor manera de cocinar tocino sin el desorden!

¿Quién no ama el delicioso sabor del tocino recién hecho? O bien, agregue tocino a recetas como mi cazuela de hamburguesa con queso y tocino o incluso a las ofertas de pollo envuelto.

Recientemente, uno de los libros de cocina bajos en carbohidratos que leí sugiere cocinar tocino en el horno para evitar que las salpicaduras sucias se fríen. Parecía una gran manera de cocinar mucho tocino a la vez.

Yo como mucho tocino, así que estaba buscando una mejor manera de cocinarlo. Y nunca había pensado en un tocino para hornear antes. Pero, sonaba como una buena idea.

Odio absolutamente el desorden que resulta de freír el tocino en una sartén. Salpica por todas partes y parece que estoy limpiando la grasa durante años.

Y, termino pasando mucho tiempo parado en la estufa al freír. Es porque todo el paquete de tocino nunca cabe en una sartén. O, si trato de apretar demasiado, todos se marchitan.

Si no ha probado el método de hornear tocino, debe intentarlo. Te garantizo que nunca volverás a freír el tocino! Es la forma más fácil de cocinar tocino y hacer que se vea perfecta.

La semana pasada traté de cocinar tocino en una parrilla en el horno por primera vez. Era tan simple sin un gran lío. Hice forrar la sartén con papel de aluminio que ayuda en la limpieza.

Personalmente, nunca volveré a freír tocino en una sartén nunca más. Es mucho más fácil hacerlo en el horno. Y, el tocino no se encoge.

La mejor parte es que se puede cocinar un paquete completo de tocino a la vez. Y, no hay necesidad de pararse sobre una estufa con el extractor funcionando.

Cómo hornear tocino

Todo lo que tiene que hacer al hornear tocino es colocar todas las tiras en una bandeja en un recipiente con borde. Luego, simplemente colóquelos en el horno y espere a que suene el temporizador.

Solo uso dos bandejas de jellyroll con borde de tamaño estándar. Luego, puse rejillas de enfriamiento de alambre para hornear en la parte superior. Un paquete completo de tocino cabe muy bien en las dos bandejas.

El tocino se levanta mientras se cocina para que no se empape de grasa. Lo que resulta son tiras muy bien crujientes sin problemas. Y, ni siquiera necesitas voltear las tiras.

Fácil limpieza después de cocinar tocino en el horno

La limpieza después de hornear tocino es muy fácil también. Solo tienes que sacar la grasa de las bandejas y frotar las rejillas. Incluso si usa un lavaplatos, es mejor lavarse a mano primero.

Necesitará un buen limpiador para lavar la rejilla. Después del lavado inicial, lo puse todo en el lavaplatos porque creo que es la mejor manera de limpiar la grasa.

Para facilitar aún más la limpieza, puede alinear los moldes con papel de aluminio. Luego, cuando todo esté listo, simplemente tire la grasa y el papel de aluminio usado en la basura.

Realmente no hay nada más fácil que esto. Y obtendrás un tocino súper crujiente que no se marchita. No puedo creer que me haya costado tanto descubrir este método de cocinar tocino.

Y, las tiras de tocino salen bastante planas. Para hacerlo aún más crujiente, querrá borrar la grasa de cada tira de tocino con una toalla de papel.

Una palabra de precaución al hacer tocino en el horno

Hay un poco de precaución que debo mencionar. La grasa de tocino puede activar su alarma de humo si fuma en el horno. Pero, he aprendido un truco simple para eso.

Para evitar que la grasa se fume al hornear tocino, hay una cosa simple que hacer. Coloque una bandeja con agua en la rejilla inferior. Eso parece hacer el truco!

¿Por qué hornear es la mejor manera de cocinar tocino?

Una vez que pruebe este método de cocinar tocino en el horno, nunca volverá a freír la sartén. Incluso es posible que desee tener rejillas para hornear separadas solo para usar como tocino.

Desde que aprendí este método, uso racks para cocinar cualquier cosa envuelta en tocino como esta receta de pollo. Es una excelente manera de hornear muchas cosas en lugar de freírlas.

Me encanta que el tocino no se ahogue en la grasa. Y, hay menos desorden salpicado también. Por lo tanto, la comida sale bien y crujiente en el exterior.

Es necesario tener cuidado con la grasa de tocino que gotea de los lados de la sartén. Hará un lío grasiento y pegajoso en la parte inferior del horno. Pero es rápido de quitar con un horno autolimpiante.

Sin embargo, es mejor asegurarse de tener algún tipo de bandeja de captura debajo si las tiras se acercan demasiado al borde. La otra opción es mantener el tocino alejado de los bordes.

Si estás siguiendo una dieta cetogénica, es probable que comas mucho tocino. Algunas personas en realidad lo han llevado al extremo. ¡Echa un vistazo a lo que sucede cuando comes solo tocino durante un mes!

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