Tostada Francesa {Mejor Receta Fácil} - Mynutritionalpal.com

La mejor tostada francesa

Tostada francesa Es uno de mis alimentos favoritos para el desayuno. Mi versión tiene la proporción perfecta de leche a huevos, y un poco de crema le da una riqueza deliciosa. Además, tiene un montón de vainilla y canela para un sabor que nadie podrá resistir. Y cuando empiezas con una hogaza de pan de pan casero, ¡sabes que va a ser increíble!

Tostada Francesa Perfecta

Lo he estado haciendo desde que tenía probablemente 7 años, así que espero que ahora haya sido capaz de perfeccionarlo. ¡Es blando en tu boca tierna y es tan irresistible, especialmente cuando se mezcla con mantequilla y se empapa con jarabe de arce!

Este es un desayuno de fin de semana en nuestra casa y todos se emocionan cuando se despiertan y huelen el sabor a canela en el aire. ¿Quién podría resistirse a este desayuno de estilo diner?

Ingredientes que necesitará para tostadas francesas

  • Pan francés abundante, brioche o pan de masa fermentada.
  • Leche
  • Crema
  • Huevos
  • Canela
  • Azúcar
  • Mantequilla
  • Vainilla
  • Mantequilla para plancha
  • Sirope de arce para servir.

Cómo hacer pan francés

Primero precaliente una plancha eléctrica antiadherente o una plancha antiadherente en la estufa (sobre medio-bajo). Incluso las sartenes antiadherentes funcionan, pero querrás usar algunas.

Cortar el pan en rodajas. Por lo general, corte alrededor de 3/4 a 1 pulgada de espesor.

Bate los huevos y la canela en un plato rectangular poco profundo. Batir vigorosamente para que la canela se mezcle y raspe los lados del plato mientras se pega. Me gusta mezclar los huevos y la canela primero porque entonces toda la canela no solo flota hasta la parte superior al mismo tiempo que se sumergen las rebanadas.

Luego batir en leche, crema, azúcar y extracto de vainilla. Me gusta usar mucha vainilla. Le da a la tostada francesa un sabor delicioso. ¿Qué tipo de leche necesitas usar? Prefiero todo, pero realmente cualquier funcionará, pero Si vas con skim agrega más crema y usa un poco menos de leche.

Luego sumerge las rodajas. El tiempo durante el cual los dejas reposar en la mezcla de natillas / rebozos varía según el tipo de pan y la rapidez con que se absorbe. Es probable que las tostadas de Challah y Texas solo necesiten una inmersión enérgica en cada lado, mientras que el pan francés y la masa fermentada necesitarán unos pocos segundos para empaparse.

Si encuentras que las rodajas absorben demasiado líquido, puedes apretar suavemente los lados hacia adentro como apretar una esponja.

Transfiera las rebanadas a una plancha untada con mantequilla (coloque una mantequilla en la plancha inmediatamente antes de agregar las rebanadas o se quemará).

Cocine hasta que esté dorado en la parte inferior aproximadamente 2 a 3 minutos, luego gírelo y continúe cocinando durante 2 a 3 minutos más. El tiempo de cocción variará con cada marca / modelo de plancha, así que vigílalos. Y si cocinan en la estufa pueden cocinar bastante rápido.

Luego sirve caliente con su jarabe de arce favorito. ¿Eres un verdadero fanático del jarabe de arce o sirope de panqueques? Crecí con el jarabe de panqueques, pero me está empezando a gustar el arce real.

¿Quieres ver lo fácil que es esta receta? ¡Ver el vídeo!

¿Cuál es el mejor tipo de pan para usar aquí?

Para obtener los mejores resultados, querrá usar un pan de panadería aquí en lugar de la fábrica hecha en la isla. He usado el abundante pan francés del país (no esos panes ligeros y ligeros, estamos hablando de cosas fuertes), pan de masa fermentada, challah y brioche (que es lo que se muestra aquí). ¡Los amo a todos!

Si no puedes encontrar ninguno de los que también he usado un buen pan blanco o tostadas de Texas (que encontrarás en la isla del pan), simplemente no tienen ese sabor casero fresco. Pero aún así haremos unas deliciosas tostadas francesas si eso es lo que puedes encontrar.

Así que ya que el pan es el ingrediente principal de la tostada francesa, asegúrese de comenzar con un pan delicioso. Entonces tampoco querrá usar el pan que se hizo ese mismo día, déjelo reposar en una bolsa sellada por uno o dos días primero (también me encanta hacerlo porque suaviza la corteza en un lugar más difícil de cortar). pan crujiente).

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Tostada francesa

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Esta receta fácil de tostadas francesas tiene la proporción perfecta de leche a huevos, y un poco de crema le da una riqueza deliciosa. Además, tiene un montón de vainilla y canela para un sabor que nadie podrá resistir. Y cuando comienzas con una rebanada de pan de pan casero, ¡sabes que va a ser increíble! Curso: Desayuno Cocina: Francesa Palabra clave: Tostada francesa Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 12 minutos Tiempo total: 22 minutos Servicio: 10 Calorías: 210 kcalAutor : Jaclyn

Los ingredientes

  • 10 rebanadas de brioche, pan francés crujiente o masa fermentada *
  • 4 huevos
  • 3/4 taza de leche entera
  • 1/4 taza de crema espesa
  • 1 cucharada de azúcar granulada
  • 2 cucharaditas de extracto de vainilla
  • 1 1/2 cucharadita de canela molida
  • Mantequilla para plancha
  • Jarabe de arce caliente

Instrucciones

  1. Precaliente una plancha eléctrica antiadherente a 375 grados (esto también puede hacerse en una sartén grande antiadherente o sartén a fuego medio-bajo).

  2. En un plato grande y poco profundo batir los huevos con canela.

  3. Agregue la leche, la crema, el azúcar y la vainilla y mezcle bien.

  4. Mantequilla a la plancha justo antes de que esté agregando pan.

  5. Trabajando con una rebanada de pan a la vez, sumerja el pan en la mezcla (si se usa el brioche, empápelo un poco, puede que el pan francés sea necesario remojar un poco más), voltear y sumergir el lado opuesto.

  6. Coloque sobre la plancha, deje cocinar hasta que esté dorado en la parte inferior, aproximadamente 2 minutos, luego dé la vuelta y cocine el lado opuesto hasta que la frente esté dorada, aproximadamente 2 minutos más.

  7. Servir caliente con sirope de arce.

  8. * Este no es el pan francés suave y esponjoso, es el tipo más sólido y sólido. Cortar rodajas de aproximadamente 3/4 a 1 pulgada de espesor.

  9. Fuente de la receta: Mynutritionalpal.com

Hechos de la nutriciónTostada francesa Cantidad por porciónCalorías 210 Calorías de la grasa 108% Valor diario*Grasa total 12g 18%Grasa Saturada 6g 30%Colesterol 133 mg 44%Sodio 190 mg 8%Potasio 52 mg 1%Carbohidratos totales 18 g 6%Azúcares 2gProteína 4g 8%Vitamina A 10.1% Calcio 5.8% Hierro 3.8% * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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