Mantequilla de maní baja en carbohidratos Receta de helado

Mantequilla de maní baja en carbohidratos Receta de helado

Necesita un facil de preparar Receta de helado de carbohidratos de mantequilla de maní? Este postre congelado se junta en poco tiempo utilizando una máquina de helados estándar.

Es verano y he estado deseando toneladas y toneladas de helado para lidiar con el calor. Mi sabor favorito es la mantequilla de maní y se sabe que hago una excepción ocasional para comer helado regular cargado de azúcar cuando es mantequilla de maní.

Entonces, para ser fiel a mi estilo de vida sin azúcar, desempolvé mi vieja máquina de helados Cuisinart. Luego, hice una receta de helado de carbohidratos y mantequilla de maní.

La máquina que tengo es del tipo que usa un gel para que no necesites cubitos de hielo y sal. Pero, el contenedor necesita al menos un día en el congelador antes de poder usarlo.

Soy una persona impaciente, por lo que mi máquina de helados no se usa tanto como debería. Para hacer una receta de helado bajo en carbohidratos, se debe planificar con al menos un día de antelación. Eso permite que el gel en el envase de la máquina para hacer helados esté completamente congelado.

Un día, me convertiré en un fabricante de helados con un compresor, como este, para no tener que planificar. Puede ser posible hacer este helado de mantequilla de maní sin una máquina.

No he probado utilizando un método sin pérdida para hacer esta receta de helado bajo en carbohidratos. Es básicamente un método en el que se bate la mezcla hasta que quede esponjosa con una batidora eléctrica antes de congelarla y agite cada 30-60 minutos mientras se congela.

Procesé la mezcla de mantequilla de maní en la máquina para hacer helados durante unos 20 minutos, lo que hizo que tuviera una consistencia suave y agradable. El helado necesita un par de horas en el congelador para ser como el helado duro regular.

Sin embargo, siendo impaciente, solo pude esperar una hora antes del muestreo. Entonces, mi primera porción fue en algún lugar entre helado suave y duro.

La adición de goma xantana mantiene el helado espeso para que se mantenga mejor unido y no se vuelva lechoso. Tenía miedo de usar eritritol porque puede cristalizar, así que usé un edulcorante a base de inulina.

Siéntase libre de experimentar con cualquier endulzante que tenga a mano, pero los en polvo funcionarán mejor que los granulados, ya que se disuelven más rápido. Y, me parece que mezclar edulcorantes tiene el mejor sabor.

No he experimentado mucho con el uso de edulcorantes líquidos concentrados en muchos helados caseros bajos en carbohidratos. Pero sí usé gotas de edulcorante líquido en mis natillas congeladas de vainilla y huevo.

Después de experimentar un poco con esta receta de helado bajo en carbohidratos, descubrí que agregar un poco de proteína de suero ayuda a darle una mejor textura. También aumenta la mezcla cuando se usa un edulcorante concentrado como la stevia o la fruta de monje.

Usar la proteína de suero de leche es completamente opcional si está usando un edulcorante a granel. Puede omitirlo si lo prefiere o si no tiene ninguno disponible.

Solo lo utilicé para aumentar la receta de manera que pudiera reducir el edulcorante a base de carbohidratos. Agregar las yemas de huevo puede ser otra idea, ya que son un excelente estabilizador para helados.

Es tan bueno tener una receta de helado de carbohidratos con mantequilla de maní que puedo disfrutar durante los meses de verano. Y, es una receta sin cocinar sin huevos, por lo que la preparación es rápida y fácil.

Todos sabemos que la mantequilla de maní va bien con el chocolate. Me gusta este helado con salsa de chocolate caliente y crema batida encima.

¡Este delicioso helado combinado con dulce de azúcar hace que sea el perfecto sundae bajo en carbohidratos! También he congelado la mezcla en moldes para hacer barras de helado de chocolate y mantequilla de maní con esta receta.

Usted querrá ver el tamaño de su porción con esta delicia celestial. Encuentro que los dulces y las nueces pueden causar pérdidas de peso o ganar si se come demasiado. Trate de atenerse a una cucharada y comerla lentamente. También ayuda usar una cuchara pequeña.

Como puede ver, no hay razón por la que no pueda encontrar el tiempo para preparar una receta de helado con bajo contenido de carbohidratos. Aunque es más fácil usar una máquina para hacer helados, he descubierto que muchas recetas se pueden hacer sin una.

¿Cuál es tu sabor de helado favorito? Soy un gran fan de la mantequilla de maní, así como el coco.

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