Margaritas Congeladas De Fresa

Margaritas Congeladas De Fresa

Es esa época del año, cuando los pequeños conejitos y la ardilla listada ocasional comienzan a correr por mi patio trasero. La hierba vuelve a ser verde (¿cuándo sucedió?) Y los árboles están brotando hojas verdes frescas. La luz siempre cambia en mí ahora, así que perdona las sombras y los reflejos durante un tiempo. Hacen que el proceso de fotografía sea más desafiante, de una manera que es a la vez entretenido y divertido.

Ayer por la tarde, después de estresarme con el libro de cocina toda la mañana, salí y me di cuenta de que me estaba perdiendo la más gloriosa tarde de setenta y dos grados. Sin embargo, todavía tenía mucho trabajo por hacer, como esta publicación de blog.

Mi refrigerador estaba (es) irónicamente vacío, pero mi congelador está bien surtido con deliciosas bayas congeladas enviadas desde Cascadian Farm para un próximo proyecto. Y tengo tequila, siempre. Decidí reducir la velocidad y hacer algunas margaritas de fresa congeladas para conmemorar la primavera. Eran simplemente deliciosos: refrescantes, no demasiado dulces, embriagadores pero llenos de fresa madura y sabor a cítricos frescos. ¡Espero que disminuyas la velocidad y bebas uno pronto! Si no te sientes fresa, mira mis otras margaritas aquí.

¡Las margaritas congeladas de fresa son tan refrescantes! Esta receta de margarita está hecha con ingredientes naturales y está lista en menos de 10 minutos. La receta escrita a continuación produce 1 cóctel, por lo tanto, multiplica según sea necesario. Simplemente no llene la licuadora más allá de la línea de llenado máxima (¡confíe en mí!).

Los ingredientes

Por margarita, multiplicar según sea necesario.

  • 2 onzas de tequila plata / blanco *
  • 1½ onzas de jugo de limón fresco
  • 1 onza de jugo de naranja fresco
  • 1 cucharadita de néctar de agave o jarabe simple, más al gusto
  • Colmando ½ taza de fresas congeladas, preferiblemente orgánicas
  • Pocos ½ taza de cubitos de hielo

Para el salado de los bordes de tus copas.

  • Alrededor de 2 cucharaditas de sal kosher
  • Cuña pequeña de lima

Instrucciones

  1. Primero, prepare su (s) vaso (s): vierta la sal en un plato muy pequeño. Ejecute una pequeña cuña de lima alrededor del borde externo superior de sus anteojos (por lo general, solo tomo la mitad del borde, así puedo controlar la cantidad de sal que tomo en cada sorbo). Enrolle el borde humedecido en la mezcla de sal. Coloque el vaso a un lado y repita según sea necesario.
  2. En una licuadora, combine el tequila, el jugo de limón, el jugo de naranja, el néctar de agave o el jarabe simple, las fresas y los cubitos de hielo. Mezclar hasta que esté suave.
  3. Pruebe y agregue más un poco más de néctar de agave si la mezcla tiene un sabor fuerte o simplemente no canta, luego vuelva a mezclar. Vierta la mezcla en sus vasos preparados. Siéntase libre de agregar algunos cubitos de hielo a sus vasos para mantener su bebida fría. ¡Servir inmediatamente!

Notas

Receta adaptada de mis margaritas de arándanos congelados y receta de margarita flaca.
* Recomendaciones de tequila: Definitivamente desea un tequila 100% de agave, para evitar cualquier aditivo innecesario (además, el tequila 100% de agave no contiene gluten, mientras que otros no lo están). Mis marcas favoritas son Espolón y Milagro.

Más cócteles de fresa: ¡No te pierdas mi Julepe de menta con infusión de fresas y Strawberry Smash!

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto de los consejos de un nutricionista profesional.

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