Mojito De Limón Y Albahaca

Mojito De Limón Y Albahaca

¡Bueno, hola! Mi amigo Matt está en la ciudad y el brunch espera, así que voy a hacer esto rápido. Hicimos estos mojitos súper simples y refrescantes anoche antes de llegar a la ciudad. (Nota: usamos Uber para el viaje al centro, ¡qué concepto!)

Hoy, les traigo un simple giro a un mojito de The Forest Feast de Erin Gleeson. Hace tiempo que quería hablarte sobre este libro de cocina. El subtítulo del libro, Recetas vegetarianas simples de My Cabin in the Woods, lo resume bastante bien.

Erin comenzó un blog llamado The Forest Feast luego de que se mudó de Nueva York a una cabaña cerca de San Francisco. En el libro, ofrece recetas vegetarianas excepcionalmente simples (¡como cinco ingredientes!) Que cobran vida con fotografías, ilustraciones en acuarela y notas escritas a mano. Definitivamente es un libro para mantener en la mesa de café.

Mi única sugerencia para este mojito es realmente cargarlo con hierbas. Usamos la albahaca y la menta que crecen en mi patio trasero; Escuché la albahaca porque los conejitos del vecindario han despojado las 10 pulgadas de la planta. ¡Esos conejitos! También confundimos las hierbas más allá del reconocimiento, así que ve con cuidado allí. En cualquier caso, es un sipper súper refrescante y lento. Si tienes hierbas que crecen en tu jardín, te sugiero que las hagas esta noche.

¡Mojitos ligeros, herbales y refrescantes para los días de verano! Este es un simple giro en un mojito clásico hecho con albahaca y limón. Erin sugiere congelar cubitos de hielo con menta, albahaca y rodajas de limón, lo que sería un buen toque. Los ingredientes enumerados producen un cóctel.

Los ingredientes

  • Ramita de albahaca
  • Manojo de menta
  • 1 cucharadita de azúcar cruda o néctar de agave
  • 1 ½ onzas de ron claro
  • Exprimido grande de limón fresco
  • Soda Club o Seltzer

Instrucciones

  1. En un vaso resistente, mezcle la albahaca fresca y las hojas de menta con azúcar. Añadir el ron y el jugo de limón. Llene el vaso con hielo, cúbralo con soda de club y revuélvalo con una cuchara.

Notas

Receta mínimamente adaptada de The Forest Feast por Erin Gleeson.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto de los consejos de un nutricionista profesional.

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