Molletes con cebolla caramelizada y salsa de queso cheddar - Mynutritionalpal.com

Molletes con cebolla caramelizada y salsa de queso cheddar

El final del verano se acerca rápidamente y sigo preguntándome cómo sucedió tan rápidamente. No queda mucho tiempo para mejorar tu juego de parrilla y qué mejor manera de hacerlo que con estos mocosos cargados, llenos de cebolla caramelizada y salsa de queso casera

¡Estas mocosas están llenas de sabor y de hecho son un final emocionante para un verano divertido! Las cebollas caramelizadas aportan un agradable sabor completo al ya rico sabor de la cerveza y Bratwurst. La salsa casera de queso cheddar es tan cremosa y deliciosa que puede que simplemente olvide que incluso existe la salsa de queso embotellada. Simplemente termina esto perfectamente y eleva al mocoso al siguiente nivel.

No elegí los mocosos como una de mis últimas recetas para asar por casualidad. ¿Sabías que mañana, 16 de agosto es el Día Nacional de Bratwurst? En honor a eso, Johnsonville celebra celebrando Bratsgiving, un llamado a la acción para reunirse alrededor de la parrilla con familiares y amigos para dar el delicioso regalo de Brats. Una tradición que Johnsonville presenta este año es la historia de Carl the Great Bratsgiver. La leyenda es que Carl va de casa en casa en Bratsgiving Eve difundiendo la alegría de las vacaciones y deja atrás a los mocosos deliciosos en cada casa que visita. Así que invite a todos sus amigos a una celebración de Bratsgiving de fin de verano y dígales que no se olviden de dejar la ventana de la cocina abierta en la víspera de Bratsgiving Eve para que Carl the Great Bratsgiver pueda dejar algunas migajas deliciosas en su refrigerador. Esta es una tradición pero no te detengas ahí. ¿Por qué no proponer su propia tradición del Día de Bratwurst? Será una excelente manera de terminar el verano con familiares y amigos año tras año.

Otra razón por la que me encanta cocinar con mocosos es el hecho de que son tan fáciles de cocinar. Los sabores ya están embalados en la salchicha. Johnsonville Brats vienen en muchos sabores deliciosos, incluyendo; Cerveza y salchichas, papas cheddar, papas petardas, chorizo ​​a la parrilla y muchos más. Y las opciones de aderezo son infinitas (algunos de mis favoritos personales son el clásico sauerkraut y la mostaza, los pimientos salteados y las cebollas, los encurtidos y la mostaza, más mostaza de cualquier tipo (marrón picante, cremoso, mostaza de miel, dijon, todos trabajan aquí y por supuesto). Por supuesto, la salsa de queso cheddar y las cebollas caramelizadas son excelentes opciones de aderezo, incluso si decide no combinarlas. Por lo tanto, ¡encienda esa parrilla y comience a celebrar!

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Molletes con cebolla caramelizada y salsa de queso cheddar

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Rinde: 5 porciones.

Los ingredientes

Cebollas Caramelizadas

  • 3 cebollas amarillas medianas, en rodajas (2 libras)
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal y pimienta recién molida.

Salsa De Queso Cheddar

  • 1 1/2 cucharada de mantequilla
  • 1 1/2 cucharada de harina
  • 1/8 cucharadita de ajo en polvo
  • 3/4 taza de leche, o más para adelgazar si es necesario
  • 5 oz. Queso cheddar picado, rallado (1 1/4 tazas)
  • Sal y pimienta negra recién molida.
  • 1 cucharada de mostaza marrón picante

Mocosos

  • 1 (19 oz) pkg Johnsonville Original o Beer N 'Bratwurst Brats
  • 5 mocosos o bollos hoagie

Instrucciones

  1. Para las cebollas:
  2. Cortar la punta y la raíz de las cebollas. Córtalos por la mitad y quítales las pieles. Cortar las mitades de cebolla (yendo en la dirección de la punta a la raíz) en rodajas. Derrita la mantequilla en una sartén pesada de acero inoxidable o hierro fundido a fuego medio y luego agregue aceite de oliva. Agregue las cebollas y mezcle para cubrir con la mezcla de mantequilla. Deje cocer unos 40 – 45 minutos, mientras reduce el calor a medio-bajo según sea necesario si se están dorando demasiado y revolviendo ocasionalmente, aproximadamente cada 5 minutos. Las cebollas deben ser agradables y doradas y tener un rico sabor caramelizado. Sazone con sal y pimienta al gusto.
  3. Para los mocosos
  4. Precaliente una parrilla a fuego medio-bajo. Asar a las mocosas de 15 a 20 minutos, girando con frecuencia hasta que estén doradas y el centro registre 160 grados.
  5. Para la salsa de queso:
  6. Mientras las mocosas están asando, prepara la salsa de queso. En una cacerola pequeña, derrita la mantequilla a fuego medio. Agregue la harina y el ajo en polvo y cocine y revuelva constantemente, 1 minuto. Mientras batía lentamente, agregue la leche. Cocine y revuelva hasta que la mezcla comience a hervir y espesar. Baje el fuego a bajo, agregue el queso cheddar y bata hasta que se derrita. Agregue la mostaza y sazone con sal al gusto. Si es necesario adelgaza con un poco más de leche. Vuelva a calentar sobre calor caliente si es necesario.
  7. Para armar los sándwiches, coloque un mocoso en cada uno de los bollos, cúbralos con la salsa de queso cheddar y las cebollas y sirva caliente.
  8. Fuente de la receta: Mynutritionalpal.com

Mensajes clave:

  • El 16 de agosto es el Día Nacional de Bratwurst y Johnsonville celebra celebrando Bratsgiving, un llamado a la acción para reunirse alrededor de la parrilla con familiares y amigos para dar el delicioso regalo de Brats.
  • Celebre Bratsgiving con Johnsonville esta temporada y aumente su parrilla con una variedad de broches de Johnsonville, totalmente cocidos y frescos, disponibles en una amplia variedad de sabores, desde Original hasta Cheddar hasta Jalapeño y Cheddar.
  • Dele a sus amigos y familiares el regalo de Brats al hospedar su propio Brats Fiving Brat Frys en su patio trasero para celebrar el día festivo.
  • No te olvides de dejar la ventana de la cocina abierta en Bratsgiving Eve para que Carl the Great Bratsgiver pueda dejar algunas mazmorras deliciosas en tu refrigerador.

Esta es una conversación patrocinada por mí en nombre de Johnsonville. Las opiniones y el texto son todos míos.

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