Pastelitos De Pastel De Calabaza (Paleo, Bajo En Carb)

Pastelitos De Pastel De Calabaza Con Crumble Topping (Paleo, Bajo Carb)

¡Feliz acción de gracias a todos! ¿Qué es más clásico para el Día de Acción de Gracias que el pastel de calabaza? Es bastante difícil de superar. Aunque me encanta la idea de las porciones individuales. ¿La solución? Se me ocurrieron estas magdalenas fáciles de pastel de calabaza con cobertura de migajas. ¡Son convenientemente tamaño individual!

Si aún estás buscando un postre de Acción de Gracias de último minuto, estos pastelitos de pastel de calabaza y bajo en carbohidratos marcan todas las casillas. ¿Relleno especiado de pastel de calabaza cremoso? Comprobar. Rápido y fácil de hacer? Comprobar.

¿Un desmoche de canela único para llevar tu experiencia de calabaza a un nivel superior? Tal vez no lo que estabas esperando, pero totalmentecomprobar. (¡Y verás por qué está ahí cuando lo pruebes! De lo contrario, si tienes poco tiempo, puedes hacerlo de forma sencilla coronando los pastelitos con una gran cantidad de crema batida sin azúcar).

Sí, estas magdalenas de calabaza bajas en gluten y bajas en carbohidratos son el perfecto reemplazo sin azúcar y paleo de una tarta de calabaza llena de azúcar. No me molesté con una corteza, porque son más rápidos de hacer sin una. Y seamos sinceros: el relleno es la mejor parte del pastel de calabaza, de todos modos.

Puede que sea un poco tarde para publicar una receta de Acción de Gracias, pero si está buscando una en el último minuto, le recomiendo estas magdalenas bajas en carbohidratos. Con solo 10 ingredientes y 10 minutos de tiempo de preparación, son un excelente postre festivo sin azúcar para preparar cuando tienes prisa.

¿Quieres otra idea fácil de postre de calabaza? Prueba mi pan de calabaza sin azúcar. Para darle un toque, también recomiendo las magdalenas de Latte Spice Latte de calabaza sin gluten de Flippin Delicious. Incluso puedes intentar hacer que sean bajos en carbohidratos usando una harina baja en carbohidratos y un edulcorante.

Si usted prepara regularmente productos horneados bajos en carbohidratos o sin gluten, es probable que tenga a mano todos los ingredientes necesarios. Y si no, esta receta de cupcakes de pastel de calabaza es absolutamente digna de guardar para más adelante. Es genial disfrutarlo también durante la temporada de vacaciones (¡e incluso el invierno!), Y siempre está el próximo otoño.

Entonces, ¿estás listo para hacer unos pastelitos de pastel de calabaza conmigo?

Magdalenas de pastel de calabaza Paleo bajas en carbohidratos con desmoronamiento de migajas:
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Tarjeta de receta

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Pastelitos De Pastel De Calabaza Con Crumble Topping (Paleo, Bajo Carb)

Estas magdalenas de pastel de calabaza paleo y bajas en carbohidratos son como mini pasteles de calabaza cubiertos con trozos de canela. Sin gluten, sin lácteos, sin nueces, ¡y muy fácil! Curso Postre Cocina American Keyword cupcake, sin lácteos, sin gluten, ceto, bajo en carbohidratos, sin nueces, paleo, pastel, calabaza, sin azúcar, Calorías vegetarianas 88 kcal Tiempo de reposo 15 minutos Tiempo de cocción 30 minutos Tiempo total 45 minutos Autor Maya Krampf de WholesomeYum.com Servicio de 10 cupcakes

Los ingredientes

Haga clic en el texto subrayado a continuación para comprar ingredientes!
Por favor, asegúrese de que el modo de lector Safari esté APAGADO para ver los ingredientes.

Pastelitos

  • 2 tazas de puré de calabaza
  • 1/2 taza de crema de coco
  • 2 huevos grandes
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 6 cucharadas de harina de coco
  • 1 cucharada de especia de pastel de calabaza
  • 1/2 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
  • 1/2 taza de eritritol (o cualquier edulcorante granular de elección)
  • 1/8 cucharadita de sal de mar

Desmoronamiento

  • 2 cucharadas de eritritol (o cualquier edulcorante granular de elección)
  • 2 cucharadas de harina de coco
  • 1/4 cucharadita de canela
  • 2 cucharadas de crema de coco (se calienta ligeramente para ablandar si es muy rígido)

Conversión unitaria para ingredientes:US Customary – Métrico

Instrucciones

Más consejos sobre esta receta en el post de arriba!
Revise a continuación el video de la receta (si corresponde) y la información nutricional.

  1. Precaliente el horno a 350 grados F (177 grados C). Coloque 10 tazas de muffin de papel pergamino en un molde para muffins.

  2. En un tazón mediano, mezcle los ingredientes húmedos (puré de calabaza, crema de coco, huevos y extracto de vainilla).
  3. Revuelva los ingredientes secos (harina de coco, eritritol, especias para pastel de calabaza, levadura en polvo y sal marina) en la masa. Coloque la masa en los moldes para muffins, llenándolos casi hasta el final (los muffins se levantarán cuando horneen, pero se hundirán poco después).
  4. Para hacer el desmoronamiento, mezcle el eritritol, la harina de coco y la canela en un tazón pequeño. Agregue la crema de coco y rompa las piezas con una cuchara, hasta que la mezcla esté desmenuzada. (Si está muy polvoriento, agregue un poco más de crema hasta que esté desmenuzado). Espolvoree los migajas uniformemente sobre los cupcakes, presionando ligeramente con la parte posterior de una cuchara.
  5. Hornee durante unos 30 minutos (los pastelitos se colocarán, pero con un poco de jiggly debajo de la cubierta de la migaja). Enfríe completamente en la sartén, luego refrigere durante al menos una hora para terminar de fraguar.

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Notas de la receta

Tamaño de la porción: 1 magdalena

Video que muestra cómo hacer cupcakes de pastel de calabaza:

Haga clic o toque en la imagen de abajo para reproducir el video. ¡Es la forma más fácil de aprender cómo hacer pastelitos de pastel de calabaza!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR SERVICIO

¿De dónde viene la información nutricional? Los datos nutricionales se proporcionan como una cortesía, obtenida de la base de datos de alimentos del USDA. Puede encontrar los conteos de carbohidratos de ingredientes individuales que utilizamos en la Lista de alimentos bajos en carbohidratos y ceto. El conteo de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. El conteo neto de carbohidratos excluye los alcoholes tanto de fibra como de azúcar, ya que estos no afectan el azúcar en la sangre en la mayoría de las personas. Tratamos de ser precisos con esta información, pero no dude en hacer sus propios cálculos.

Datos nutricionales Cantidad por porción. Tamaño de la porción en las notas de la receta de arriba. Calorías 88Grasa 5 gProteína 4 g Carbohidratos totales 10 gb Carbohidratos 5 g Fibra 5 g Azúcar 3 g

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Si desea saber más acerca de cómo comenzar una dieta baja en carbohidratos, o si desea saber cómo sustituir los edulcorantes, consulte estas guías:

Plan de dieta baja en carbohidratos y ceto
Guía de inicio Endulzante calculadora de conversión

Todo el texto y las imágenes © Copyright Maya Krampf para Wholesome Yum.

¡Las acciones son alentadas y muy apreciadas! Por favor, siéntase libre de compartir esta receta compartiendo un enlace, no una captura de pantalla.

Copiar / pegar el texto completo de la receta en sitios web o redes sociales está prohibido. Puede compartir un extracto y / o una sola foto, siempre que se otorgue crédito completo y claro a Wholesome Yum con un enlace de regreso.

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