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Pollo asado y verduras con vinagreta de hierbas de ajo

Pollo asado y verduras con vinagreta de hierbas de ajo ¡Es una receta tan sabrosa para agregar a la colección! Esta sencilla receta de pollo para el muslo es saludable, llena y llena de sabor. ¿Qué más se puede pedir en una cena?

Pollo Asado Hecho A La Derecha!

¿No estamos todos en una búsqueda sin fin de nuevas recetas de pollo? Cocino más pollo que cualquier otra proteína, así que siempre estoy probando nuevas formas de darle sabor.

Antes solía usar pechugas de pollo, pero últimamente me están empezando a gustar más el sabor, la humedad y la sensibilidad de los muslos. ¡Pruébalos en esta receta y verás lo que quiero decir!

¡Esta receta no requiere de dorado de antemano ni nada complicado, solo pollo y verduras asados ​​fácilmente para una comida satisfactoria que deseará una y otra vez!

Cómo hacer muslos de pollo asado

  • Coloque el pollo y las verduras en una sartén.
  • Rocíe y mezcle el pollo y las verduras con aceite de oliva y espolvoree con algunos condimentos (aquí solo utilicé paprika, ajo en polvo y cebolla en polvo, solo lo básico porque la vinagreta es de donde proviene el sabor principal y brillante).
  • Mezcle la mezcla en un horno precalentado muy caliente para que pueda obtener algo de color en todo. También otra razón por la que los muslos están mejor aquí: son más gordos, por lo que se dorarán mejor en una bandeja para hornear oscura.
  • Y mientras se asa, harás una vinagreta de verano con muchas hierbas frescas.
  • Una vez que el pollo esté listo, vierta esa vinagreta brillante sobre todo y tendrá una nueva bandeja para la cena que no es para nada aburrida.

Consejos para esta receta

Para la vinagreta de hierbas de ajo puede usar una variedad de hierbas frescas aquí, si tiene otras a la mano. Me gusta esta mezcla y sus sabores italianos y la forma en que se combinan con el vinagre, pero estoy seguro de que también probaré otros en el futuro. Y tal vez incluso use limón para el vinagre.

Cilantro + perejil + orégano es otra gran opción. O Marjarom + albahaca + tomillo también sería bueno. Y si lo tarragón es lo tuyo, podrías incluso hacer un combo con eso, pero el estragón no es lo mío.

El eneldo, el perejil y el orégano seco también serían una buena mezcla, para un buen sabor griego. Lo entiendes, es un apósito versátil. Pero por favor use hierbas frescas en su mayoría y siéntase libre de duplicar la vinagreta si desea un sabor extra.

Pruebe una hoja de hornear oscura para un mejor dorado

Probablemente te estés cansando de esta recomendación, ya que sigo diciéndolo, pero mis hojas para hornear oscuras son mejores que mis hojas para hornear sin recubrimiento (especialmente a altas temperaturas), por lo que si no tienes una, te recomiendo que la hagas. Puedes comprarlos en Amazon.

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Pollo asado y verduras con vinagreta de hierbas de ajo

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¡Esta es una receta sabrosa tan fácil de agregar a la colección! Y aunque no usa pechugas de pollo, ¡te encantará el rico sabor de los muslos de pollo! Esto es saludable, está lleno y está lleno de sabor. ¿Qué más se puede pedir en una cena?

Curso: Plato principal Tipo de cocina: Americana Palabra clave: Muslos de pollo, pollo asado Tiempo de preparación: 10 minutos Tiempo de cocción: 25 minutos Tiempo total: 35 minutosReservas: 4 Calorías: 463 kcalAutor: Jaclyn

Los ingredientes

  • 4 – 5 grandes muslos de pollo deshuesados ​​y sin piel, recortados de exceso de grasa
  • 20 oz. Papas rojas o amarillas pequeñas, cortadas en cuartos o en mitades, son muy pequeñas.
  • 10 onzas. zanahorias bebe
  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1 cucharadita de cebolla en polvo
  • 1 cucharadita de ajo en polvo
  • 3/4 cucharadita de paprika
  • Sal y pimienta negra recién molida, al gusto.

Vinagreta

  • 2 cucharadas de aceite de oliva
  • 2 cucharadas de vinagre de vino blanco
  • 1/2 cucharadita de mostaza de dijon
  • 1 1/2 cucharada de perejil fresco muy picado (de un puñado)
  • 1 1/2 cucharada de albahaca fresca muy picada (o más perejil)
  • 1 cucharada de orégano fresco muy picado (o 1 cucharadita de secado)
  • 1 diente de ajo, picado (1 cucharadita)

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 450 grados. Rocíe una bandeja para hornear de 18 pulgadas por 13 pulgadas, preferiblemente oscura, con aceite en aerosol antiadherente.

  2. Coloque el pollo en la mitad superior de la bandeja para hornear y luego coloque las papas y las zanahorias en la mitad inferior.

  3. Rocíe todo con aceite de oliva y mezcle (manteniendo el pollo y los vegetales por separado. Sé que no están en las fotos, simplemente los moví después de asarlos).
  4. Sazone todo con cebolla en polvo, ajo en polvo, pimentón, sal y pimienta y mezcle los vegetales.

  5. Voltee el pollo y sazone al lado opuesto con sal y pimienta.

  6. Asado en el horno precalentado hasta que el pollo esté cocido y los vegetales estén tiernos, alrededor de 25 a 28 minutos, mientras que si fuera necesario, arroje los vegetales durante los últimos 8 minutos (no tuve que tirar el mío, pero quedaba a una sombra de estar demasiado oscuro parte inferior por lo que puede que tenga que tirar).

  7. Mientras tanto, para la vinagreta, en un pequeño tazón pequeño mezcle el aceite de oliva, vinagre de vino blanco, mostaza, perejil, albahaca, orégano, ajo y sazone con sal y pimienta al gusto.

  8. Una vez que el pollo y las verduras estén listos, asar, vierta la vinagreta sobre todo y esparce el pollo. Servir caliente.

  9. Fuente de la receta: Mynutritionalpal.com

Datos nutricionales Pollo asado y verduras con vinagreta de hierbas de ajo Cantidad por porciónCalorías 463 Calorías de la grasa 189% Valor diario*Grasa total 21g 32%Grasa Saturada 3g 15%Colesterol 161 mg 54%Sodio 242 mg 10%Potasio 1264 mg 36%Carbohidratos totales 30 g 10%Fibra dietética 5g 20%Azúcares 5gProteína 32g 64%Vitamina A 204.4% Vitamina C 19.6% Calcio 7.2% Hierro 20.4% * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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