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Pollo De Mantequilla De Limón

Pollo De Mantequilla De Limón ¡Hay que probar la receta! Me gusta el pollo con limón, así que cuando agregas una salsa de mantequilla a la mezcla, sabes que será increíblemente sabrosa. Y no solo que este pollo es tan fácil de hacer y se juntará en poco tiempo, lo que lo convierte en el plato perfecto para servir cualquier día de la semana.

El pollo fácil fácil de limón

Me encanta que esta receta no requiera muchos ingredientes, pero aún así produce resultados finales increíblemente sabrosos, y todo gracias a ese brillante limón y mantequilla cremosa. Con esta receta, obtendrás una pechuga de pollo dorada con una sartén perfectamente tierna y dorada que está cubierta con esa rápida salsa de limón.

¿Quieres ver lo fácil que es esta receta de pollo con mantequilla de limón? ¡Ver el vídeo!

¡Lo más probable es que esta es una receta que querrás repetir! Me encantan las cenas de pollo con sartén, quiero decir que cuando tienes tiempo, un pollo al limón asado también es una buena opción, pero la simplicidad de esta receta y la salsa de mantequilla es lo que me hace preferir más esta receta. Podría comer esa salsa de pan por la cucharada!

Esos trozos dorados del fondo de la sartén le dan una gran profundidad de sabor y el caldo de pollo ayuda a rasparlos mientras le da una buena consistencia de salsa para sartenes. Luego el limón agrega el maridaje perfecto para el pollo y la mantequilla lo hace agradable y rico. Sólo tienes que probarlo!

Ingredientes para este pollo al limón

  • Pechugas de pollo
  • Harina
  • Sal y pimienta
  • Aceite de oliva
  • Mantequilla
  • Ajo (si te gusta no dudes en agregar más!)
  • Caldo de pollo
  • Perejil (que es totalmente opcional)

Las pechugas de pollo que utilicé (en la foto de arriba) se ven grandes porque ya las he aplastado, pero para empezar son pequeñas, así que asegúrate de que te quedes con 4 pechugas pequeñas o de dos grandes a la mitad.

Cómo hacer este pollo con mantequilla de limón

Primero, machacarás las pechugas de pollo hasta que tengas unas chuletas de pollo bastante finas. Para un atajo aquí puedes comprar pollo cortado fino.

Luego sazone ambos lados del pollo con sal y pimienta y draga cada lado con harina.

Calentar la sartén y derretir el aceite de oliva y la mantequilla en la sartén. Agregar las pechugas de pollo y dorar por ambos lados hasta que estén doradas y cocidas.

Transfiera el pollo a un plato y saltee el ajo. Vierta el caldo de pollo y luego raspe los trozos dorados de la parte inferior (¡le da el mejor sabor!). Agregue el jugo de limón y la mezcla a fuego lento, reduzca el calor ligeramente y deje que hierva a fuego lento hasta que se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 minutos.

Agregue la mantequilla y la ralladura de limón y derrita la mantequilla. Luego, devuelva el pollo a la sartén, vierta la salsa de la sartén sobre las pechugas de pollo y espolvoree con el perejil. Servir el pollo caliente. ¿Ves, ventoso, verdad?

¿Qué servir con este pollo a la mantequilla de limón?

Uno de mis platos de acompañamiento para pollo como los espárragos al vapor o asados ​​o el brócoli, también me gusta servirlo con orzo. El arroz de coliflor también sería una buena alternativa saludable al orzo. Me encanta cómo ese poco de salsa extra va con el orzo, una combinación perfecta. Además orzo es muy perezoso y fácil.

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¡La receta de pollo más fácil pero más sabrosa! Las pechugas de pollo a la sartén están recubiertas con una salsa de mantequilla de limón brillante, fuerte y picante que te dejará con ganas de más. Receta perfecta para las noches ocupadas. Servir con orzo y espárragos para completar la comida.

Curso: Plato principal Tipo de cocina: Americana Palabra clave: Receta de pechuga de pollo, pollo al limón.

Los ingredientes

  • 4 pechugas de pollo (5 oz) *, machacadas hasta un grosor de 1/3-pulgada
  • Sal y pimienta negra recién molida.
  • 1/3 taza de harina para todo uso
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 4 cucharadas de mantequilla sin sal, cortada en trozos de 1 cucharada, dividida
  • 1 1/2 cucharadita de ajo picado
  • 1/2 taza de caldo de pollo bajo en sodio
  • 3 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1/2 cucharadita de ralladura de limón fresco
  • 1 1/2 cucharada de perejil fresco picado (opcional)

Instrucciones

  1. Sazone ambos lados del pollo con sal y pimienta.

  2. Coloque la harina en un plato poco profundo y luego escurra ambos lados de las pechugas de pollo, una a la vez.

  3. Calienta una sartén de 12 pulgadas a fuego medio-alto.

  4. Agregue el aceite de oliva y 1 cucharada de mantequilla, deje que la mantequilla se derrita, luego agregue las pechugas de pollo en una sola capa.

  5. Dorar hasta que esté dorado en la parte inferior, aproximadamente 4 a 5 minutos, luego voltear y continuar cocinando hasta que el pollo se registre 165 grados en el centro, aproximadamente 4 a 5 minutos más.

  6. Transfiera el pollo a un plato mientras deja un poco de exceso de aceite en la sartén.

  7. Reduzca a fuego medio, agregue el ajo y saltee por 20 segundos, o hasta que esté ligeramente dorado, luego vierta el caldo de pollo mientras raspa los trozos dorados.

  8. Vierta el jugo de limón, luego lleve la mezcla a fuego lento, reduzca el calor ligeramente y deje que hierva a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad, aproximadamente 2 minutos.

  9. Agregue las 3 cucharadas restantes de mantequilla y la ralladura de limón, revuelva para derretir la mantequilla.

  10. Regrese el pollo a la sartén, vierta la salsa sobre el pollo y decore con perejil. Servir caliente.

  11. Fuente de la receta: inspirado en mi salmón de mantequilla de limón

Notas de la receta

* Se pueden usar 2 pechugas de pollo (10 oz) en su lugar. Luego simplemente marque y reduzca a la mitad los senos (corte a través del grosor de los 2 senos grandes), para crear 4.

Datos nutricionales Pollo con mantequilla de limón Cantidad por porciónCalorías 341 Calorías de la grasa 171% Valor diario*Grasa total 19g 29%Grasa Saturada 8g 40%Colesterol 121 mg 40%Sodio 176 mg 7%Potasio 572 mg 16%Carbohidratos totales 9g 3%Proteína 32g 64%Vitamina A 10.3% Vitamina C 10% Calcio 1% Hierro 6.4% * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.

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