Receta danesa con queso bajo en carbohidratos y duraznos (ceto, sin gluten)

Queso bajo en carbohidratos y duraznos con melocotón (Keto, sin gluten)

¡La receta danesa de queso bajo en carbohidratos de hoy llega a usted desde la mitad del mundo! Mientras lees esto, mi esposo y yo vagamos por las calles de Londres. (¿O tal vez estamos durmiendo? Hay toda esa zona horaria). De cualquier manera, puedo garantizar que estamos disfrutando de nuestro viaje improvisado.

Por lo general soy planificador de todas las cuentas, pero cuando tuvimos la oportunidad de visitar Londres por unos días debido a un viaje de negocios que se me ocurrió a mi esposo, ¿cómo podría decir que no? Afortunadamente, pude encontrar un itinerario detallado en tan solo unas semanas de antelación. No puedo esperar para contártelo cuando regresemos!

Por ahora, quería dejarte con una golosina para disfrutar mientras nos vamos. No te puedes equivocar con una receta danesa de queso bajo en carbohidratos.

La temporada de melocotón está en pleno apogeo en este momento. Es la mitad del verano, y estoy encantada con el producto fresco de verano que está en todas partes. Los duraznos solo están en temporada por unos pocos meses, lo que me hace sentir triste.

¿Alguien puede decirme qué debo hacer para que la temporada disminuya?

Bueno, si no puedo reducirlo, lo menos que puedo hacer es tratar de aprovechar al máximo.

Los melocotones son bastante dulces, con 13 gramos de carbohidratos netos en una fruta entera de tamaño mediano, por lo que por sí solos pueden ser difíciles de encajar en una dieta baja en carbohidratos. Sin embargo, definitivamente hay maneras de incorporarlos en una receta baja en carbohidratos con otros ingredientes. Eso es una gran cosa, porque están cargados con vitamina C, fibra, potasio y colina. Como resultado, tienen numerosos beneficios nutricionales, incluida la reducción del riesgo de cáncer, la mejora de la elasticidad de la piel y la mejora de la salud del corazón y los ojos (fuente). Además, ¡saben deliciosos!

Una de las combinaciones de sabor más clásicas para los melocotones son los melocotones y la crema. ¡Este queso danés bajo en carbohidratos y melocotones cumple los requisitos! Tiene una masa de harina de coco mantecosa, un relleno de queso crema de vainilla y, por supuesto, rodajas de durazno encima que se asan perfectamente en el horno.

Además de ser ceto, sin gluten y sin azúcar, también preparé este queso danés sin nueces con bajo contenido de carbohidratos, para que las personas con alergias a las nueces también puedan disfrutarlo. Cada danés tiene solo siete ingredientes y cinco gramos de carbohidratos netos. ¡Hurra por disfrutar de un postre de durazno sin mucho tiempo de preparación o demasiados carbohidratos!

Hay tantas maneras de disfrutar de estos pasteles daneses de queso bajo en carbohidratos. Saboréelos por la mañana para el desayuno con una taza de café, o en cualquier momento del día para el postre o incluso un bocadillo. ¡Trabajan bien para agarrar y para ir, también!

No importa la hora del día, un queso danés de crema de melocotón es la manera perfecta de aprovechar al máximo la temporada de melocotón mientras está alrededor. (Y si encuentra esta receta cuando los melocotones no están en temporada, espero que la guarde para cuando lo estén, no se arrepentirá).

Receta danesa de queso bajo en carbohidratos con melocotones (ceto, sin gluten):
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Queso bajo en carbohidratos y duraznos con melocotón (Keto, sin gluten)

Este danés con melocotones y bajo en carbohidratos es una forma deliciosa de disfrutar el verano y solo tiene 7 ingredientes. Ceto, sin gluten y sin nueces. Curso Desayuno, Postre, Snack Cocina Francesa Palabra clave danés, sin gluten, ceto, bajo en carbohidratos, sin nueces, melocotón, sin azúcar, vegetariano Calorías 271 kcalPrep Time 10 minutesCook Time 20 minutos Tiempo total 30 minutos Autor Maya Krampf de WholesomeYum.com Servicios 4 danishes

Los ingredientes

Haga clic en el texto subrayado a continuación para comprar ingredientes!
Por favor, asegúrese de que el modo de lector Safari esté APAGADO para ver los ingredientes.

danés

  • 1/2 taza de harina de coco
  • 1/3 taza de eritritol
  • 1 cucharadita de polvo de hornear sin gluten
  • 1 pizca de sal marina
  • 4 huevos grandes (batidos)
  • 2 cucharadas de mantequilla (derretida)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

Relleno

  • 4 oz de queso crema liso
  • 2 cucharadas de eritritol
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/2 durazno grande (cortado en trozos muy finos)

Conversión unitaria para ingredientes:US Customary – Métrico

Instrucciones

Más consejos sobre esta receta en el post de arriba!
Revise a continuación el video de la receta (si corresponde) y la información nutricional.

  1. Precaliente el horno a 350 grados F (177 grados C). Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o una alfombra de silicona.

  2. Para hacer la masa, mezcle la harina de coco, el eritritol, el polvo para hornear y la sal marina en un tazón grande. Mezcle los huevos, la vainilla y la mantequilla derretida hasta que se forme una masa. La masa debe ser firme pero un poco pegajosa y moldeable.
  3. Divide la masa en cuatro secciones. Haga una bola con cada una, luego aplaste en la bandeja para hornear forrada, formando un disco delgado de aproximadamente 1/4 pulgada (.6 cm) de espesor, con bordes ligeramente más gruesos.

  4. Para hacer el relleno, caliente el queso crema en el microondas durante unos 30-60 segundos, hasta que esté muy suave y fácil de revolver. (Puede hacer esto en la estufa a fuego lento, si lo prefiere). Agregue el extracto de vainilla y el eritritol. Coloque la mezcla de queso crema en las cavidades danesas.
  5. Coloque las rodajas de durazno sobre el queso crema y presione hacia abajo suavemente.
  6. Hornear durante 20-25 minutos, hasta que los daneses estén listos y dorados.

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Notas de la receta

Tamaño de la porción: 1 danés

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR SERVICIO

¿De dónde viene la información nutricional? Los datos nutricionales se proporcionan como una cortesía, obtenida de la base de datos de alimentos del USDA. Puede encontrar los conteos de carbohidratos de ingredientes individuales que utilizamos en la Lista de alimentos bajos en carbohidratos y ceto. El conteo de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar.El conteo neto de carbohidratos excluye los alcoholes tanto de fibra como de azúcar, ya que estos no afectan el azúcar en la sangre en la mayoría de las personas. Tratamos de ser precisos con esta información, pero no dude en hacer sus propios cálculos.

Datos nutricionales Cantidad por porción. Tamaño de la porción en las notas de la receta de arriba. Calorías 271 Grasa 22 g Proteína 12 g Carbohidratos totales 11 gb Carbohidratos 5 g Fibra 6 g Azúcar 4 g

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Si desea saber más acerca de cómo comenzar una dieta baja en carbohidratos, o si desea saber cómo sustituir los edulcorantes, consulte estas guías:

Plan de dieta baja en carbohidratos y ceto
Guía de inicio Endulzante calculadora de conversión

Todo el texto y las imágenes © Copyright Maya Krampf para Wholesome Yum.

¡Las acciones son alentadas y muy apreciadas! Por favor, siéntase libre de compartir esta receta compartiendo un enlace, no una captura de pantalla.

Copiar / pegar el texto completo de la receta en sitios web o redes sociales está prohibido. Puede compartir un extracto y / o una sola foto, siempre que se otorgue crédito completo y claro a Wholesome Yum con un enlace de regreso.

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