Receta baja de Carb Crock Pot Roast Beef

Receta baja de Carb Crock Pot Roast Beef

Un simple baja en carbohidratos olla crock carne asada Que se cocina lento durante el día. Sírvelo con coliflor al vapor o en puré para una comida reconfortante.

Durante la semana de vacaciones, me di cuenta de que debía alejarme de las recetas dulces bajas en carbohidratos y preparar platos más sabrosos. Al igual que cualquier dieta saludable, los dulces deben usarse con moderación.

Para ser honesto, ya que llevo varios años sin carbohidratos, ya no disfruto de los alimentos realmente dulces. Y, cuando hago mis bocadillos bajos en carbohidratos, el edulcorante suele ser aproximadamente la mitad de lo que normalmente requiere una receta.

Nadie en la casa come las recetas de postres bajos en carbohidratos excepto yo, así que esa es otra razón para recortar. Cuando hago buenas recetas sabrosas como esta carne asada de olla baja en carbohidratos, mi esposo y mis hijos se meten de lleno.

Mi marido es un gran comedor de carne. Por lo tanto, cuando hago mis cenas bajas en carbohidratos, por lo general los prueba, siempre y cuando no agregue ningún ingrediente "extraño" bajo en carbohidratos.

Desafortunadamente, mi esposo también es un amante de la papa. Pero, me niego a usarlos en mis platos.

En cambio, en la rara ocasión en que cocino papas, lo hago en un plato separado. Utilicé coliflor picada en esta carne crujiente baja en carbohidratos.

Sin embargo, puedo intentar colar algunos nabos o rábanos la próxima vez. Si absorben el sabor de la carne de res, mi esposo podría realmente intentarlo.

Él sabe que no voy a comer papas. Así que estoy seguro de que cuestionará cualquier verdura parecida a la papa que agrego a cualquier plato sabroso.

Mi marido y mi hijo estaban por todo este delicioso asado de olla De hecho, ellos casi se comieron todo de mí.

Por supuesto, ambos se negaron a comer la coliflor. Mi hijo probablemente lo habría comido si lo disfrazara de puré de papas.

Pero, la coliflor en esta carne asada de olla baja en carbohidratos se parece a la verdura. Sin embargo, los rábanos en cubitos o en rodajas se parecen más a las papas.

De hecho, utilicé rábano daikon en dados en mi estofado de carne bajo en carbohidratos. Y mi esposo comió el guiso sin cuestionar la verdura baja en carbohidratos que usé.

En 2017, mi plan es desarrollar más comidas bajas en carbohidratos para familias y menos recetas de postres. Porque, una vez que usted y su familia se hayan mudado a una forma de comer baja en carbohidratos, no querrán dulces tan a menudo.

Si su familia es tan delicada como la mía, aún deben disfrutar los favoritos de la familia hechos con carne de res y aves. En nuestra casa, la comida favorita baja en carbohidratos es el adobo de pollo filipino.

Con mi apretada agenda, he estado tratando de usar la olla de cocción lenta y el Instant Pot con más frecuencia. Así que, con suerte, este año tendré más recetas usando ambos.

Mi amigo Kim en Low Carb Maven tiene una excelente receta de asado de olla clásica aquí. Y encontré una olla asada fantástica de Jill en This Old Gal.

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