Receta casera instantánea de mezcla de chocolate caliente - Sin lácteos

Receta casera instantánea de mezcla de chocolate caliente – Sin lácteos

Necesitar un Receta casera instantánea de chocolate caliente. Eso es bajo en carbohidratos y productos lácteos gratis? Esta receta de mezcla de cacao caliente sin azúcar es nuestra favorita.

Ahora que he reducido significativamente el consumo de café, he estado buscando otra bebida caliente para disfrutar después del trabajo. He estado tomando mucho más té, pero no es tan satisfactorio como el café. Por eso me volví a mi otro amor… ¡el chocolate!

Admito que solía comprar las pequeñas bolsas de chocolate caliente instantáneas endulzadas con Splenda. Pero, los edulcorantes artificiales son algo que evito en estos días. Y, no he encontrado una buena alternativa totalmente natural.

Había un requisito clave que tenía para hacer mi propia receta casera de mezcla de chocolate caliente instantánea. Tenía que ser capaz de hacer una taza decente de chocolate caliente usando solo agua caliente. Esto se debe a que quería mantener un frasco en mi escritorio en el trabajo. No siempre tengo disponible una crema espesa, leche de coco o leche de almendras.

La mayoría de las recetas instantáneas de mezcla de cacao caliente requieren leche en polvo seca. Desafortunadamente, la leche entera en polvo no es tan baja en carbohidratos. Es por eso que opté por usar leche de coco en polvo en su lugar.

Acabo de tener un recipiente de leche de coco en polvo en mi despensa. Fue comprado para hacer mi propio chocolate blanco casero. Cada porción de cucharada tiene solo 1 g de carbohidratos, que es más como 3 g de carbohidratos por cucharada.

La otra gran cosa sobre el uso de la leche de coco es que también obtienes los beneficios del aceite de coco. La marca que compro es un 65% de aceite de coco virgen. La grasa en la leche de coco es mucho más saludable que la grasa láctea.

Desde que amo la crema batida, comencé a hacer crema batida de coco. Es realmente fácil de hacer si tienes un batidor de crema.

Acabo de verter el contenido de una lata de crema de coco en un tazón y un poco de edulcorante y extracto de vainilla. Luego lo vierto todo en el batidor de crema y lo levanto con el cargador. ¡Tan sencillo!

Añadir café caliente o chocolate con crema batida de coco agregará el beneficio adicional de la grasa de coco en su dieta. Aunque he visto "cocowhip" vendido en tiendas de alimentos naturales, la marca que vi no estaba hecha con crema de coco. Y, había azúcar añadido.

Al hacer una taza de chocolate caliente con esta mezcla casera de chocolate caliente instantáneo, siempre elijo cubrirla con crema batida. A veces, uso crema regular, pero prefiero usar la crema de coco batida. Por supuesto, aquellos que elijan una dieta sin lácteos siempre optarán por la dieta basada en coco.

También hace una diferencia con el cacao que usas. La marca habitual de Hershey's o de la tienda puede estar bien en caso de apuro, pero si desea el mejor sabor, opte por un polvo de cacao sin azúcar de mayor calidad. Las marcas orgánicas son típicamente las mejores y esta tiene un sabor excepcionalmente rico.

Otra cosa que realmente aumenta el sabor en esta mezcla casera de chocolate caliente instantáneo es usar Sukrin Gold. El sustituto de azúcar moreno bajo en carbohidratos realmente realza el sabor del chocolate. Me gusta el sabor mucho mejor que usar solo un edulcorante simple como Swerve.

Con el clima frío sobre nosotros, me aseguraré de mantener esta deliciosa mezcla de cacao caliente lista. Una vez hecho, solo necesitas tres cucharadas de la mezcla por cada taza de agua caliente. Entonces, es una bebida instantánea de chocolate caliente!

Tengo una receta más antigua para el chocolate caliente que se hizo con crema espesa. Puedes encontrar esa receta aquí. Sin embargo, creo que esta receta sabe mejor y es más fácil de hacer.

¿Haces tu propia mezcla de chocolate caliente instantánea baja en carbohidratos? ¿Te parece más conveniente que hacer un lote más grande en la olla de barro o la estufa?

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