Receta de Chips de Calabacín Al Horno Saludable - Sin Empanar (3 Ingredientes)

Receta de Chips de Calabacín Al Horno Saludable – Sin Empanar

¿Ya sabes cómo hacer chips de calabacín? Estoy emocionada de compartir esta receta saludable de chips de calabacín horneados, porque es totalmente una brisa.

Chips de calabacín horneados saludables – No se necesitan empanados

La temporada de calabacín es una de las únicas razones por las que no me importa que el verano llegue a su fin. Probablemente son mi verdura favorita de todos los tiempos. Sé que muchos de ustedes están conmigo en eso! Y, los chips de calabacín horneados definitivamente están ahí para arriba en términos de maneras asombrosas de usar todo ese calabacín.

Hay tantas maneras de incorporar el calabacín en las recetas. Mézclelo con ingredientes dulces para postres como pan de calabacín, sabrosos para aperitivos como papas fritas de calabacín y guarniciones como el alfredo de calabacín, o carnes para platos principales como la calabaza rellena de carne. Por supuesto, tampoco puedes equivocarte con un simple calabacín asado o asado.

Y si aún no estás seguro de cómo hacer los fideos de calabacín, es un deber. ¡Solo usa ese enlace para obtener todos mis consejos para la mejor manera de hacerlos!

Si tuviera mi camino, la calidad del calabacín estaría disponible todo el año. Tengo ideas aparentemente interminables apiladas en mi acumulación de formas de usar el calabacín. Desearía tener el tiempo para compartir cada uno de ustedes, pero desafortunadamente, estas verduras increíbles no están disponibles por mucho tiempo como para que las pruebe todas. Lamentablemente, la selección no está muy fresca durante la mayoría de los meses del año.

En este momento, a mediados de agosto, los calabacines son perfectamente jugosos y crujientes. ¡Será mejor que creas que voy a aprovechar al máximo mientras pueda!

¿Qué mejor manera de hacerlo que con unos chips de calabacín horneados saludables? Y, no es necesario empanar para estos.

Cómo hacer chips de calabacín aún mejor

Dado mi amor eterno por el calabacín, puedes imaginar mi emoción cuando mi madre me trajo una enorme bolsa de papel del Mercado de Granjeros la semana pasada. Necesito comenzar a ir yo misma, pero cada vez que planeo hacerlo, ella me trae otra cantidad de productos frescos de su viaje y no lo consigo. No es el peor problema que tenga, realmente.

Entonces, ¿qué haces cuando tienes que atravesar una montaña de calabacines? Bueno, hay muchas opciones, ¡pero una de las mejores es hacer chips de calabacín al horno!

Esta receta de tres ingredientes para los chips de calabacín paleo es una de mis formas favoritas de usar el calabacín. Es increíblemente simple, pero sabroso.

Entonces, ¿cómo hacer que los chips de calabacín aún mejor? ¡Utilice una sal de condimento de lujo!

Si puedes encontrar sal de trufa,totalmente hace que esta receta sea mucho mejor. Y si no lo has probado antes, te lo recomiendo (puedes comprarlo aquí). Lo puse casi cualquier cosa Eso necesitaría sal marina y es tan bueno.

La sal de trufa da vuelta a un concepto simple de chips de vegetales al horno, y lo hace parecer lujoso e indulgente. Sin embargo, aún puedes usar sal normal si lo deseas, así que escribí la receta de esa manera para una versión de ingredientes más comunes. Y si aún no sabes cómo hacer chips de calabacín, no te preocupes, ¡es una de las recetas de calabacín bajas en carbohidratos más fáciles que se hayan hecho nunca!

Chips de calabacín al horno en el horno o deshidratador

Estos chips de calabacín saludables tardan un poco más en el horno en comparación con la mayoría de las recetas de verduras al horno, pero vale la pena esperar. El tiempo de cocción adicional permite que la humedad se evapore, dejando estos chips crujientes, mientras que la baja temperatura evita que se quemen.

Un deshidratador también funcionaría bien para los chips de vegetales, pero todavía tengo que conseguir uno de esos. Suena como una idea maravillosa, de verdad. Todavía no estoy preparado para hacer espacio para otro utensilio de cocina.

Conociéndome, probablemente cederé y lo compraré uno de estos días. Entonces haré chips de calabacín deshidratados! Hasta entonces, el horno funciona muy bien para hacer estos chips de calabacín al horno. Actualización: Sí, acabé comprando un deshidratador! Y me encanta. Tomó aproximadamente 8 horas para hacer chips de calabacín crujientes en mi nuevo deshidratador.

Puede guardar los chips de calabacín bajos en carbohidratos en un recipiente hermético en el refrigerador por unos días. Si comienzan a ablandarse, puede volverlos crujientes volviéndolos al horno hasta que estén crujientes nuevamente. ¡Solo asegúrate de mantener la temperatura muy baja si haces eso!

Para ser honesto, estos fáciles chips de calabacín casi nunca duran tanto en mi casa. Mi hija y yo los amamos tanto que generalmente desaparecen en uno o dos días. A mi marido no le gustan las trufas, así que hago una versión con sal regular con él. Pero si amas las trufas, ¡las que tienen sal de trufas son simplemente celestiales!

Receta de Chips de Calabacín Al Horno Saludable – Sin Empanado
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Tarjeta de receta

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Receta de Chips de Calabacín Al Horno Saludable – Sin Empanar

¡Esta receta saludable de chips de calabacín al horno es tan fácil! Aprende a hacer chips de calabacín con solo 3 ingredientes. Naturalmente bajas en carbohidratos, sin gluten y paleo.Curso Snack Cuisine American Keyword chips, sin lácteos, sin gluten, ceto, baja en carbohidratos, sin nueces, paleo, sin azúcar, vegetariana, entera30, calabacín Calorías 23 kcalPrep Tiempo 10 minutosTiempo de cocción 2 horas Tiempo total 2 horas 10 minutosAutor Maya Krampf de WholesomeYum.comServings 8 porciones (~ 12 fichas cada una)

Los ingredientes

Haga clic en el texto subrayado a continuación para comprar ingredientes!
Por favor, asegúrese de que el modo de lector Safari esté APAGADO para ver los ingredientes.

  • 2 calabacines medianos
  • 1 cucharada de aceite de oliva (o aceite de aguacate)
  • 1/2 cucharadita de sal marina (o una sal sazonada para un sabor extra – ¡usé sal de trufa *!)

Conversión unitaria para ingredientes:US Customary – Métrico

Instrucciones

Más consejos sobre esta receta en el post de arriba!
Revise a continuación el video de la receta (si corresponde) y la información nutricional.

  1. Precaliente el horno a 200 grados F (93 grados C).

  2. Use una mandolina para cortar calabacines en rebanadas gruesas de 1/8 in (.3 cm).

  3. Agregue el aceite de oliva y mezcle para cubrir bien las rodajas de calabacín. Espolvoree ligeramente con sal (necesita menos de lo que puede pensar, las rodajas se reducirán durante el horneado, haciendo que el sabor sea más intenso). Tirar para recubrir de nuevo.
  4. Coloque las rejillas para hornear galletas encima de las dos bandejas para hornear, luego cubra con papel pergamino. (El método de la rejilla de enfriamiento permite una mejor circulación de aire). Organice las rodajas de calabacín en una sola capa. Está bien si se tocan, pero asegúrese de que no se superpongan.
  5. Hornee durante aproximadamente 2 1/2 horas, girando las cacerolas a la mitad. Los chips de calabacín se hacen cuando están dorados y apenas comienzan a ponerse crujientes. Deje que se enfríen en el horno con el calor apagado y la puerta ligeramente abierta (se enfriarán más cuando se enfríen).

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Notas de la receta

¿Quieres usar sal de trufa como lo hice? ¡Consiguelo aqui!

Tamaño de la porción: 1/8 de la receta completa, o aproximadamente 12 chips de calabacín

Video que muestra cómo hacer chips de calabacín:

Haga clic o toque en la imagen de abajo para reproducir el video. ¡Es la forma más fácil de aprender a hacer chips de calabacín!

INFORMACIÓN NUTRICIONAL POR SERVICIO

¿De dónde viene la información nutricional? Los datos nutricionales se proporcionan como una cortesía, obtenida de la base de datos de alimentos del USDA. Puede encontrar los conteos de carbohidratos de ingredientes individuales que utilizamos en la Lista de alimentos bajos en carbohidratos y ceto. El conteo de carbohidratos excluye los alcoholes de azúcar. El conteo neto de carbohidratos excluye los alcoholes tanto de fibra como de azúcar, ya que estos no afectan el azúcar en la sangre en la mayoría de las personas. Tratamos de ser precisos con esta información, pero no dude en hacer sus propios cálculos.

Datos nutricionales Cantidad por porción. Tamaño de la porción en las notas de la receta de arriba. Calorías 23 Grasa 2 gProteína 1 g Carbohidratos totales 2 gb Carbohidratos 1 g Fibra 1 g Azúcar 1 g

¿Quieres más recursos bajos en carbohidratos y keto?

Si desea saber más acerca de cómo comenzar una dieta baja en carbohidratos, o si desea saber cómo sustituir los edulcorantes, consulte estas guías:

Plan de dieta baja en carbohidratos y ceto
Guía de inicio Endulzante calculadora de conversión

Todo el texto y las imágenes © Copyright Maya Krampf para Wholesome Yum.

¡Las acciones son alentadas y muy apreciadas! Por favor, siéntase libre de compartir esta receta compartiendo un enlace, no una captura de pantalla.

Copiar / pegar el texto completo de la receta en sitios web o redes sociales está prohibido. Puede compartir un extracto y / o una sola foto, siempre que se otorgue crédito completo y claro a Wholesome Yum con un enlace de regreso.

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