Receta de pudín de caramelo hecho en casa desde cero

Receta de pudín de caramelo hecho en casa desde cero

Un bajo en carbohidratos Receta de pudín de caramelo hecho en casa desde cero Hecho con mantequilla y un sustituto de azúcar moreno. Te llena con solo una pequeña porción.

¡Tengo un nuevo ingrediente favorito bajo en carbohidratos! Es crema de coco.

¿Está siguiendo una dieta paleo o simplemente quiere cortar algunos productos lácteos? La crema de coco es el sustituto perfecto y sin lácteos de la crema espesa en las recetas bajas en carbohidratos. Por supuesto, no es la mejor opción si usted es alérgico al coco o simplemente no le gusta el sabor del coco.

Me encantan los cocos y todos los maravillosos beneficios que vienen con los productos de coco. Incluso estoy haciendo la extracción de aceite a primera hora de la mañana con aceite de coco y comenzando a ver los beneficios. Espero compartir mi experiencia con el aceite tirando pronto en mi otro blog, All Natural Ideas, ya que realmente no encaja en este sitio de recetas bajas en carbohidratos.

Compro mi crema de coco de LC Foods o Thrive Market. También puede obtenerlo en un mercado asiático o en Trader Joe's.

Otro producto del que me he enamorado recientemente es Sukrin Gold. Es mi producto favorito de SukrinUSA porque finalmente encontré el sustituto perfecto de bajo contenido de carbohidratos para el azúcar moreno después de años de buscarlo.

He intentado con otros reemplazos de azúcar marrón, pero siempre recurrí a agregar un poco de melaza negra para obtener el sabor y la textura auténticos que aporta el azúcar marrón. ¡No hay necesidad de eso más!

Uno de mis sabores favoritos hechos con azúcar moreno es el caramelo. Es difícil crear este sabor sin melaza, pero Sukrin Gold hace un buen trabajo y no debería aumentar sus niveles de glucosa como la melaza.

Para esta receta casera de budín de caramelo, usé mantequilla. Pero, el ghee se puede utilizar para productos lácteos libres.

Para hacer este budín bajo en carbohidratos, usé crema de coco y Sukrin Gold. Hay mis dos nuevos ingredientes favoritos.

Aunque me he estado alejando del uso de la goma xantana, todavía me queda un poco en la botella, así que usé el espesante. La goma guar es menos controvertida que la goma xantana.

He visto algunas recetas bajas en carbohidratos que usan cáscara de psyllium en lugar de goma xantana, pero no he hecho mucho con psyllium. Necesito experimentar más con el uso de cáscara de psyllium como espesante, pero la goma guar funciona igual que la goma xantana.

Esta receta casera de pudín de caramelo desde cero era lo suficientemente gruesa para usarla como relleno de pastel. Parecía un poco delgado después de agregar la goma xantana. Pero, el pudín se vuelve muy espeso después de enfriarse en el refrigerador durante unas horas.

Si lo desea, puede poner el pudín en platos individuales. Un poco va un largo camino porque es muy alto en grasa. Por lo tanto, es muy abundante.

Opté por verter el pudín caliente en un tazón grande y colocar una hoja de plástico encima para que no se formara la piel. Totalmente opcional.

Siempre puede quitarse la piel si no le gusta la idea de que el plástico toque su comida. Esta receta casera de pudín de caramelo desde cero también es súper linda en vasos pequeños con crema batida.

Una porción de vaso de chupito es el tamaño de la porción perfecta, ya que la grasa alta de la crema de coco te llenará rápidamente. Así que, definitivamente, ¡prueba este pudín bajo en carbohidratos desde cero!

Like this post? Please share to your friends:
Deja un comentario

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: