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Strudels De Tostadora Caseros

Hace un tiempo publiqué una receta para Pop Tarts caseras y sabía que no terminaría ahí. Me encanta hacer versiones caseras de los favoritos de la infancia comprados en la tienda porque son mucho mejores. Estos Strudels de tostadora casera no son una excepción!

Realmente estos son semi-hecho en casa, a menos que quiera ser realmente legítimo y hacer su hojaldre desde cero. Pero, para ser honesto, nunca he hecho hojaldre casero porque he oído que es un proceso tan tedioso, así que simplemente voy con las cosas en la isla del congelador, y si realmente quieres derrochar con la hojaldre de mantequilla vs. La manteca vegetal.

¡Mis hijos y yo estábamos completamente enamorados de estas deliciosas golosinas para el desayuno! Pusieron vergüenza al tipo de caja. Y es posible que haya visto a mi marido apretando la guinda directamente en su boca, ese pequeño toque de mantequilla y extracto de almendra hace que sea tan bueno. Estos son unos pasteles sencillos de hacer ya que comienzan con un hojaldre comprado en la tienda, y también usé una mermelada comprada en la tienda, así que los hice mucho más fáciles. A pesar de los atajos todavía tenían un sabor delicioso, fresco y casero. Utilicé Smuckers Low Sugar Strawberry Jam para estos. Me encanta el sabor de fresa más audaz que tiene, ya que no se está ahogando en azúcar. No me sabe a azúcar bajo, creo que es mejor que las cosas normales. Sin embargo, usa lo que quieras, pero no uses una mermelada líquida. ¡Y asegúrate de probar uno cálido que sea cuando son los mejores!

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Strudels De Tostadora Caseros

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Rendimiento: 6 strudels

Los ingredientes

  • Hojaldre 2 hojas, descongelado
  • 2/3 taza de mermelada de bayas (arándanos, fresas, frambuesas, etc.)
  • 2 cucharaditas de maicena
  • 1 huevo grande
  • 1 cucharada de agua

Formación de hielo

  • 1 1/2 cucharada de mantequilla salada, derretida
  • 1 taza de azúcar en polvo
  • 1 1/2 cucharada de mitad y mitad, luego más si es necesario
  • 1/4 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1/8 cucharadita de extracto de almendra

Instrucciones

  1. Precaliente el horno a 400 grados. Cubra una bandeja para hornear con papel pergamino o forros de silicona.
  2. Coloque 1 hoja de hojaldre sobre una superficie ligeramente enharinada y córtela en 6 rectángulos iguales. En un tazón pequeño, mezcle el mermelada con la maicena y luego agregue 1 1/2 cucharada de mermelada sobre la parte superior de los 3 rectángulos, dejando un borde de aproximadamente 1/2 pulgada alrededor de todos los bordes sin recubrir. En un tazón pequeño mezcle el huevo con 1 cucharada de agua. Cepille ligeramente el borde (sección alrededor de los bordes no cubiertos con mermelada) con la mezcla de huevo (solo usé la punta del dedo para cepillar porque solo se necesita una pequeña cantidad). Coloque los rectángulos restantes de la masa de hojaldre sobre la masa de hojaldre cubierta con mermelada y presione los bordes para sellarlos, transfiéralos al refrigerador mientras prepara la segunda tanda y repita el proceso con la hoja restante de pasta de hojaldre.
  3. Cepille la parte superior de cada strudel ligeramente con huevo lavar. Hornear hasta que estén doradas, unos 20 minutos. Deje enfriar en una rejilla de alambre hasta que esté caliente y luego rocíe la capa de hielo sobre la parte superior.
  4. Para la formación de hielo, mezcle todos los ingredientes en un tazón pequeño hasta que estén bien mezclados. Agregue más mitad y mitad para adelgazar según sea necesario. Transfiera a una pequeña bolsa con cierre y corte la punta de una esquina para rociar.
  5. Fuente de la receta: Mynutritionalpal.com
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