Receta de tacos vegetarianos épicos

Tacos épicos vegetarianos

Muy bien, ¡conozca mis nuevos tacos favoritos! Estos tacos sin carne complacerán incluso a los carnívoros más infames en tu vida.

Esta receta vegetariana para tacos incluye frijoles pintos refritos, salsa cremosa de aguacate, cebollas rápidas y aderezos frescos.

Si me preguntas, cada gran taco posee las siguientes cualidades: algo abundante (frijoles), algo cremoso (aguacate), algo crujiente (repollo rallado), algo picante (cebollas en escabeche y queso feta) y muchos sabores frescos. Estos tacos tienen esas cualidades en espadas.

Estos tacos vegetarianos fueron inspirados por una auténtica taquería mexicana en la ciudad, Bonito Michoacán. Ofrecen tacos de un dólar los viernes. Pido frijoles y queso en la mía, luego los guardo con mis condimentos favoritos de su épica salsa y salmuera. No puedes echarme de menos: la chica con el pelo grande, los tacos picantes y bailando en su asiento.

Consejos y notas de taco

Estos tacos son divertidos de hacer cuando tienes buena compañía en la cocina. Simplemente asigne los componentes individuales (todos son muy simples) y tendrá la cena lista en un momento. También le ofrecí algunos atajos en las notas de la receta, si tiene prisa.

Fácilmente puede tomar estos ingredientes y convertirlos en un tazón de burrito o burrito (solo agregue arroz) o quesadilla. Son deliciosos en cualquier forma.

¿Desea más tacos?

No te pierdas el menú "taco party" en mi libro de cocina. Esos tacos están hechos con frijoles negros refritos, champiñones asados ​​y pimientos poblanos, guacamole y ensalada de col rizada. ¿No son los tacos los mejores?

Aquí hay más recetas de tacos en el blog, también. Por favor, déjame saber cómo te gustan estos tacos en los comentarios! Tus comentarios me mantienen inspirado.

¡Verdaderamente increíbles tacos vegetarianos con frijoles refritos fáciles de hacer, cebollas rápidas y salsa de aguacate cremosa! A toda tu familia les encantarán estos tacos sin carne. La receta produce 8 tacos abundantes (alrededor de 4 porciones).

Los ingredientes

Componentes esenciales

  • Cebollas en escabeche rápido
  • Dip cremoso de aguacate
  • Frijoles refritos fáciles
  • 8 tortillas de maíz

Guarniciones recomendadas

  • Salsa Verde
  • Repollo verde rallado (para crujido adicional)
  • Crujiente de cotija o queso feta
  • Cilantro Fresco Picado
  • Rodajas de limón

Instrucciones

  1. Prepare las cebollas, la salsa de aguacate y los frijoles según las instrucciones, en ese orden.
  2. Una vez que estén listas, caliente las tortillas en una sartén grande a fuego medio en tandas, volteando para calentar cada lado. Alternativamente, puede calentarlos directamente sobre una llama baja en un rango de gas. Apila las tortillas calientes en un plato y cúbrelas con un paño de cocina para mantenerlas calientes.
  3. Para armar los tacos, esparza frijoles refritos en el centro de cada tortilla. Cubrir con salsa de aguacate y cebollas (para referencia, usé todos los frijoles y aproximadamente la mitad de la salsa de aguacate y cebollas) Termine los tacos con los aderezos de su elección y sirva de inmediato.
  4. Los componentes sobrantes se sirven mejor por separado; Recalentar las tortillas y los frijoles antes de servir. Las cebollas en escabeche sobrantes y el chapuzón de aguacate son excelentes en quesadillas, nachos o tortillas, sándwiches, etc.

Notas

Que sea libre de gluten: Asegúrese de comprar tortillas 100% de maíz / sin gluten certificadas.

Hazlo vegano: Sáltate el queso.

Hazlo rápido: En teoría, podría sustituir la salsa de aguacate por frijoles refritos y guacamole comprados en la tienda. O haga que las cebollas en vinagre y el aguacate se mojen por adelantado, para que los tacos se junten más rápidamente.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto de los consejos de un nutricionista profesional.

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