Receta de tostadas de aguacate (más consejos y variaciones)

Tostadas De Aguacate (Más Consejos Y Variaciones)

Vamos a volver a lo básico este verano, así que ¡Hablemos de tostadas de aguacate! La crema de aguacate cremosa sobre pan bien tostado es una de mis comidas rápidas favoritas. En realidad, es una de mis comidas favoritas en general. Sus asi que Delicioso, lo llamaría uno de los placeres más simples de la vida.

Como de costumbre, tengo algunos fuertes opiniones Sobre qué hace el mejor tostado de aguacate. Así que hoy, pensé en compartir mi receta básica, con mis mejores consejos y variaciones favoritas.

Si usted es un extraño para el brindis de aguacate, se lo ha estado perdiendo y debemos remediar esta situación de inmediato.

Si está bien familiarizado con la alegría de las tostadas de aguacate, espero que encuentre algunos consejos útiles y nuevas formas divertidas de cambiar su tostada. ¡Adelante!

Cómo hacer la mejor tostada de aguacate

1) Escoger grandes aguacates

Usted quiere aguacates Hass maduros pero no demasiado maduros. Busque aguacates que produzcan un poco más de un apretón suave, pero evite usar aguacates que sean blandos o fibrosos en el interior. Si se encuentra con algún trozo magullado o marrón al abrirlos, retírelos y deséchelos antes de machacar el resto.

2) Comprar buen pan y tostarlo bien.

Creo que el pan integral de grano grueso y resistente hace la mejor tostada de aguacate. El pan dorado y bien tostado ofrece una base sólida y un contraste crujiente y desgarrador contra el aguacate cremoso.

3) Mash tu aguacate por separado

El aguacate triturado es más cremoso y lujoso que el aguacate en rodajas (piense en el guacamole en comparación con el aguacate natural). Pero no lo machacasen ¡la tostada! Te arriesgas a hacer agujeros en tu tostada o romperla. Corte sus aguacates por la mitad, retire el hoyo, saque la carne en un tazón o en el lado de su plato, y macháquela con un tenedor.

¿Puré muchos aguacates a la vez? Use un triturador de papas o un cortador de pastelería en lugar de un tenedor tenaz.

4) No olvides la sal.

Usted querrá mezclar al menos una pizca de sal por mitad de aguacate. ¿Puntos extra? Termine su tostada de aguacate con una pizca de sal marina escamosa.

Extremidades de la prima de la tostada del aguacate

Aquí hay algunas maneras fáciles de llevar su tostada de aguacate a un nivel superior. ¡Elige uno o unos pocos!

  • Añadir el ajo: Frote ligeramente un diente de ajo crudo pelado sobre la parte superior de su tostada antes de agregar el aguacate, o mezcle una pizca pequeña de ajo en polvo en el aguacate.
  • Agregue hierbas de hojas frescas o su salsa favorita de hierbas: La albahaca fresca picada, el cilantro, el eneldo o el perejil son buenos con el aguacate. También es un chorrito de pesto, salsa zhoug (salsa de cilantro picante) o chimichurri.
  • Pon un huevo en él: Me encanta rematar mi tostada de aguacate con un huevo frito para obtener proteína extra (ejemplo aquí). Usted puede hacer un huevo escalfado o huevos revueltos si lo prefiere.
  • Más extras: Cebollas o rábanos o jalapeños, su salsa picante favorita o una pizca de rodajas de tomates cherry.

Variaciones de la tostada de aguacate

Aquí están mis variaciones favoritas oficiales de tostadas de aguacate, mostradas de arriba a abajo.

Todo Bagel Aguacate Tostado

Agregue un generoso chorrito de todo el aderezo de bagel sobre su tostada de aguacate. Puedes encontrar mi bagel casero todo en mi libro de cocina, o comprarlo en Trader Joe's o Gaby tiene una mezcla en Williams-Sonoma (enlace de afiliado). (Tenga cuidado de no saltear demasiado su aguacate, ya que estos condimentos tienden a ser salados).

Tostada De Aguacate Cargado

Mezcle rábanos frescos picados, cebolla verde, jalapeño (semillas y costillas removidas) y semillas de girasol tostadas. Espolvorea generosamente sobre tu tostada.

Tostadas De Aguacate Con Tomate Y Albahaca Con Llovizna Balsámica

Si usted tiene genial Tomates a la mano, esto es delicioso. Cubra su tostada de aguacate con rodajas de tomate, agregue una ligera pizca de vinagre balsámico espeso de alta calidad o un esmalte balsámico designado, y algunas hojas de albahaca fresca desgarradas.

Tostada de aguacate estilo gitane de cafe

Este café de Nueva York supuestamente comenzó la tendencia de la tostada de aguacate. Extienda una capa gruesa de puré de aguacate sobre la tostada, espárzala de manera que quede suave y amontonada, luego rocíe con 1 cucharadita de aceite de oliva virgen extra, 1 cucharadita de jugo de limón y una pizca generosa de hojuelas de pimiento rojo y sal escamosa.

Como hacer como tu tostada de aguacate? Déjame saber en los comentarios, por favor! Tengo muchas ganas de saber. ♥

Si te encuentras con aguacates extra (suerte), prueba mi guacamole, aguacate o cualquiera de estas recetas.

La tostada de aguacate es cremosa, crujiente y muy satisfactoria. ¡Es un delicioso y sencillo desayuno, merienda o comida ligera! Se consume mejor de inmediato, ya que el aguacate broncea con el tiempo. La receta como está escrita produce 1 rebanada de tostada básica de aguacate; multiplicar según sea necesario.

Los ingredientes

  • 1 rebanada de pan (me gusta más el pan integral grueso)
  • ½ aguacate maduro
  • Pizca de sal
  • Opcional: cualquiera de los ingredientes adicionales sugeridos en esta publicación

Instrucciones

  1. Tueste su rebanada de pan hasta que esté dorado y firme.
  2. Retire el hoyo de su aguacate. Use una cuchara grande para sacar la carne. Póngalo en un tazón y macháquelo con un tenedor hasta que quede tan suave como desee. Agregue una pizca de sal (aproximadamente ⅛ cucharadita) y agregue más al gusto, si lo desea.
  3. Esparce el aguacate encima de tu tostada. Disfrute tal cual o agregue cualquier extra que se ofrezca en este post (recomiendo un poco de sal marina escamosa, si la tiene)

Notas

Que sea libre de gluten: Utilice pan sin gluten. Mi asistente Megan recomienda Canyon Bakehouse 7-Grain Bread, que compra en Natural Grocers.

▸ Información nutricional

La información que se muestra es una estimación proporcionada por una calculadora de nutrición en línea. No debe considerarse un sustituto de los consejos de un nutricionista profesional.

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