One Pan Marroquí pollo y cuscús - Mynutritionalpal.com

Una cacerola de pollo marroquí y cuscús

¡La moda de una sola cena tal vez vino y se fue, pero sigue siendo totalmente lo mío! Esta Una cacerola de pollo marroquí y cuscús Es una de mis cenas favoritas de pan hasta la fecha! Tiene una deliciosa combinación de sabores y texturas, es una cena saludable y rebosa de sabores irresistibles con sabores marroquíes.

Cena De Pollo Marroquí

De hecho, ya he hecho esta cena probablemente 4 o 5 veces en los últimos meses, así que es el momento oportuno para compartirla. Es una combinación de dos favoritos de verano (este pollo a la parrilla marroquí y este cuscús marroquí con verduras asadas y garbanzos), pero los mezclo en algo que se puede hacer juntos en la estufa.

¡En capas están las pechugas de pollo cortadas en cubitos, las verduras salteadas, el cuscús con limón, los albaricoques o las pasas, las especias, las hierbas frescas y las almendras en rodajas y juntas crean un plato inolvidable!

Porque ¿quién quiere una cena de pollo insípida y aburrida?

Cómo hacer pollo marroquí

Mis almendras para ir a esta receta son almendras Fisher (se pueden usar rebanadas o slivered).

La deliciosa adición de almendras

Las nueces de Fisher no están verificadas por el proyecto de OGM y no contienen conservantes. Además, hay más de nueve variedades de nueces Fisher que la American Heart Association verifica como saludables para el corazón, por lo que puede sentirse bien al agregarlas a sus comidas favoritas o merendarlas al mediodía.

Además, la despensa bolsa de pie ayuda a mantener las nueces frescas!

Me encantan las nueces de Fisher y este One Pan Moroccan Chicken and Couscous no sería lo mismo sin ellos.

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Una cacerola de pollo marroquí y cuscús

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Esta es una de mis cenas favoritas de pan hasta la fecha! Tiene una deliciosa combinación de sabores y texturas, es una cena saludable y rebosa de sabores irresistibles con sabores marroquíes.

Curso: Plato principal Tipo de cocina: marroquí Palabra clave: Pollo marroquí Tiempo de preparación: 15 minutos Tiempo de cocción: 20 minutos Tiempo total: 35 minutos Partes: 4 Calorías: 560 kcal Autor: Jaclyn

Los ingredientes

  • 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin piel, cortadas en dados en trozos de 3/4 pulgadas
  • 3 cucharadas de aceite de oliva, dividido
  • 1 cucharadita de comino molido, dividido
  • 1/2 cucharadita de cilantro molido, dividido
  • 1/2 cucharadita de canela molida, dividida
  • Sal y pimienta negra recién molida.
  • 1 pimiento rojo grande, sin corazón y picado (1 1/2 tazas)
  • 3/4 taza de cebolla roja picada
  • 1 1/2 tazas de zanahorias cerillas
  • 1 cucharada de ajo picado (3 dientes)
  • 1/4 cucharadita de cúrcuma
  • 1 1/2 tazas de caldo de pollo bajo en sodio
  • 1/3 taza de albaricoques secos picados o pasas doradas
  • 1 taza de cuscús seco
  • 2 cucharadas de jugo de limón fresco
  • 1/2 taza de almendras en rodajas Fisher
  • 2 cucharadas de cilantro fresco picado
  • 2 cucharadas de menta fresca picada

Instrucciones

  1. Caliente 1 cucharada de aceite de oliva en una sartén para saltear de 12 pulgadas o sartén profunda antiadherente a fuego medio-alto.

  2. Agregue el pollo a la sartén con sal y pimienta, 1/2 cucharadita de comino, 1/4 cucharadita de cilantro y 1/4 canela. Cocine, volteándolo de vez en cuando, hasta que esté cocido, aproximadamente 7 minutos.

  3. Transfiera el pollo a una hoja de papel de aluminio y envuélvalo para mantenerlo caliente. Calentar las 2 cucharadas de aceite restantes en la sartén.

  4. Añadir el pimiento y la cebolla y saltear 5 minutos.

  5. Agregue las zanahorias, el ajo, el resto de 1/2 cucharadita de comino, 1/4 cucharadita de cilantro, 1/4 cucharadita de canela y cúrcuma y salte 1 minuto.

  6. Agregue el caldo de pollo y los albaricoques, sazone con sal y pimienta al gusto y deje hervir (no solo debe hervir a fuego lento en los bordes, también debe hervir ligeramente en el centro).

  7. Agregue el cuscús, retire del fuego y deje reposar de 5 a 6 minutos hasta que estén tiernos.

  8. Agregue el pollo y los jugos acumulados, el jugo de limón, las almendras, el cilantro y la menta (también puede agregar un poco más de caldo si lo desea). Servir caliente.

  9. Fuente de la receta: Mynutritionalpal.com

Datos nutricionales Una cacerola de pollo y cuscús marroquí Cantidad por porciónCalorías 560 Calorías de la grasa 189% Valor diario*Grasa total 21g 32%Grasa Saturada 2g 10%Colesterol 72 mg 24%Sodio 202 mg 8%Potasio 1112 mg 32%Carbohidratos totales 56 g 19%Fibra Dietética 7g 28%Azúcares 12gProteína 32g 64%Vitamina A 204.8% Vitamina C 99.4% Calcio 9.9% Hierro 15.3% * Los valores diarios porcentuales se basan en una dieta de 2000 calorías.Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Fisher. Las opiniones y el texto son todos míos.

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